Annonse

ALKOHOLFRI ØL, SOM FAKTISK SMAKER ØL!

Happy fredaaaaag – ukens desidert beste dag ♥

Jeg elsker øl, og har i løpet av de siste par årene fått en interesse for øl. Det er så spennende med nye smaker, og det er jo helt utrolig hvor mye godt som finnes der ute, som ikke nødvendigvis heter «Corona» . Jeg ble paff da jeg på en ølsmaking fant ut at jeg elsket smaken av en mørk stout – en øltype jeg tidligere ikke turte å smake på. Mørk øl? Eh, nei takk. Så feil kan man altså ta… Jeg er altså veldig glad i øl, og må innrømme at det er dette jeg har savnet mest i svangerskapet. Få ting slår en iskald halvliter etter en lang dag!

Heldigvis finnes det gode alkoholfrie øl der ute, og jeg har vel nå jobbet meg gjennom de fleste. Jeg ble nemlig litt interessert i å finne alkoholfri øl som faktisk smakte såpass mye øl, at de nesten kunne mistenkes for å være alkoholholdig. For let’s face it – Clausthaler og Munkholm smaker ikke digg!

Og siden det er fredag, og siden det på fredager er hyggelig å ta seg en liten en, tenkte jeg at det ville være en perfekt anledning for å dele mine alkoholfrie favoritter med dere. Kanskje er det flere der ute som digger øl, men som også er gravide? Eller noen som rett og slett ikke drikker alkohol, men som likevel er litt giret på øl? Da er disse fem herlighetene noe for deg!

Brewdog Nanny State er nok favoritten, men resten av gjengen bestående av Fripa, 1664 Blanc, Stripped Craft og Nada kommer hakk i hæl. Disse synes jeg faktisk er så gode at jeg kommer til å fortsette å drikke dem selv etter svangerskapet. Jeg har jo tenkt at det er såpass lenge siden jeg har rørt alkohol, at disse muligens smaker bedre og mer likt øl, enn hva de egentlig gjør. Derfor har jeg fått Dennis til å smake, og han mener oppriktig at dette er så likt øl man kommer, men at det selvfølgelig ikke er helt 100%. Likevel roper jeg høyt hurra, og slår et slag for disse fem som man kan finne på Meny eller på Gulating. Yay! 

Så… Dette var en liten fredagsanbefaling fra meg til dere – måtte denne kvelden bli helt vidunderlig, både med og uten (alkoholfri) øl ♥

Klem i fleng

Annonse

DAGENS UTFORDRING

Det handler om de små tingene som betyr så mye – #smallactsoflove, rett og slett ♥ Vi har kommet oss til dag 4 i denne lille challengen, som i dag går ut på å gi et kompliment til noen du bryr deg om. Å få en uventet melding med noen hyggelige ord betyr så innmari mye, så nå synes jeg at vi alle skal ta frem telefonen, og skrive noe fint til en eller flere som betyr noe for oss… Hvem vil du sende melding til?

Jeg kan absolutt bli bedre til å gi komplimenter… Jeg regner liksom med at venner, familie eller kjæreste vet hvor mye de betyr for meg, men man kan jo ikke si f.eks. «glad i deg» for mange ganger, eller hva? Jeg skal også bli flinkere til å go komplimenter til den fine mannen min – han får nemlig høre altfor sjelden at jeg setter enormt stor pris på han, og at jeg elsker mer enn ord kan beskrive!

Vi kan også bli flinkere til å gi komplimenter til ukjente mennesker man ser på gaten, eller som f.eks. står bak kassedisken i en butikk. Ser du en jente som ser skikkelig fresh ut? Gå bort å si det til henne. Kanskje du opplever ekstra god service på nærbutikken? Fortell personen bak kassen at du setter pris på nettopp denne gode servicen! Det koster ikke en kalori å glede en annen ♥

Nå skal jeg male den 2. strøket på barnerommet, og det blir sååå fiiint! I dag ble også den ene veggen tapetsert med MARVEL-tapet, og resultatet ble like bra – om ikke bedre – enn forventet. Dette blir byens kuleste barnerom, hihi!

Har dere en fin dag, skjønne venner?

KRISTIN OG DENNIS: 1 + 1 = 3 – EPISODE 6

Episode 6 ♥ Vår lille miniserie ruller videre, og det er så stas å ta dere med på denne merkelige reisen. Vi filmer alt i «nuet» , så dere får virkelig ta del i det som skjer underveis, og på veien mot fødsel. Nå er det søren meg ikke lenge igjen!

Vi kommer til å legge ut fremtidige episoder på onsdager i stedet for tirsdager, for å rekke å samle opp ekstra mye materiale før vi deler episodene med dere. Jeg håper dere blir med videre ♥

I den nyeste episoden får dere være med på en foto shoot utenom det vanlige, hvor jeg virkelig måtte trå ut av komfortsonen. Jeg hater jo å bli tatt bilde av, så her var det bare til å kvinne seg opp og rett og slett prøve å gi litt F!

Denne dagen har bare flydd forbi, og jeg har allerede rukket å gjeste God Morgen Norge for å prate litt om Valentines Day, og i tillegg bli intervjuet av NRK her hjemme. Dette intervjuet handler om mitt plantebaserte kosthold, og at jeg kanskje skulle passet meg for å bruke begrepet vegan-ish, sånn mht. kritikken som «hagler» når jeg en sjelden gang spiser fisk. I intervjuet deler jeg tanker rundt dette, og jeg gleder meg til det kommer ut. Skal skrive et innlegg om dette når intervjuet går live, slik at alle som lurer eller som stiller seg kritisk, får svar på alle sine spørsmål vedr. kostholdet mitt, yay!

Har dere en fin dag, skjønne venner? Fuglene mine er tilbake, og jeg er sååå glad! De har vært litt fraværende de siste dagene, men nå er det full fest i tiki-baren. HURRAA!

OPPSKRIFT: VERDENS BESTE VEGANSKE SJOKOLADEKAKE

Okei… Vi må snakke litt om den barnslige og latterlig gode sjokoladekaken jeg laget i går!! Den var så hinsides digg atte hjelp, og jeg kan med hånden på hjertet si at dette er en av de beste sjokoladekakene jeg har smakt ever!

Dere vet jo at jeg er i gang med en hyggelig 7 days #smallactsoflove challenge, og i dag står egentlig veganske vafler oppført som dagens lille utfordring. Men hva sier dere? Skal vi bytte ut de vaflene med denne saftige drømmen av en sjokoladekake, toppet med den nydeligste glasuren nord for ekvator?

Denne kaken er skikkelig barnslig. Den er lett å lage, og den faller garantert i smak hos store og små. Det beste av alt er at den er vegansk, så hvis du trodde det ikke var mulig å lage en sjukt digg sjokoladekake uten kumelk og egg, må du tro om igjen. Denne her? Jeg får seriøst vann i munnen bare av å tenke på den!

Du trenger: 

Kake: 3 dl sukker • 4,5 dl hvetemel • 1 dl kakaopulver • 2 dl O’boypulver • 2,5 dl vann • 2,5 dl rapsolje • 2 toppede ts vaniljesukker • 1 ts salt • 1 ts bakepuver

Glasur: 75 g plantesmør/rapskokos (Berit Nordstrand) • 3 dl melis • 1 dl kakaopulver • 1 dl O’boypulver • 2 ts vaniljesukker • Noen skjeer soyamelk (vann kan også brukes)

Dette gjør du: 

Kake: 

1. Sett ovnen på 175 grader.

2. Bland alle de tørre ingrediensene i en bolle, og rør deretter inn vann og olje.

3. Når du har en jevn og fin blanding, heller du denne i en smurt kakeform.

4. Stekes midt i ovnen i ca. 40 minutter. (Det er mulig kaken trenger lenger steketid)

Glasur: 

1. Ha rapskokos i en bolle og rør til det blir mykt. Rør inn melis litt etter litt.

2. Bland inn kakao/O’boy samt vaniljesukker. Tilsett vann/plantemelk etter hvor mye væske du trenger. Når du er fornøyd med konsistensen, sprer du glasuren utover den avkjølte kaken.

3. Dryss kakestrøssel eller kokosmasse over kaken og server!

4. Nyt!

Kaken er enda bedre på dag to, så gjett om jeg koser meg med kake i dag også, haha. Jeg har fått skikkelig bake-dilla den siste tiden, og det vittige er at jeg har fått flere meldinger fra andre gravide, som også får en enorm trang til å bake nå når svangerskapet går mot slutten, haha. Hva er greien med det, liksom?

Kos dere videre, og spis kake til kvelds. Du kommer ikke til å angre – jeg lover!