Annonse

INGEN JUL UTEN DISSE…

Hvert eneste år deler jeg denne superenkle oppskriften på verdens beste julesnacks, og hvert eneste år forteller jeg om minnene mine rundt nettopp disse herlighetene her. Marsipankuler med sjokolade og kokosmasse. Hallo, vann i munnen!

Men det er jo sånn det er i julen… Da gjentar man seg til det kjedsommelige – for julen handler jo i grunn om gjentagelser. Tradisjoner. Minner. Og det er jo nettopp dette som gjør julen så magisk!

Jeg glemmer aldri de fantastiske marsipankulene, som mammaen til min beste venninne gjennom hele barndommen, laget hver jul. Hun bodde i nabohuset, og veien til og fra hverandre var ikke lenger en et par meter. Hver jul tuslet jeg alltid bort til min andre familie, og hver gang jeg kom på besøk ventet jeg alltid i spenning på at mammaen til venninnen min skulle by på sine legendariske marsipankuler med sjokoladetrekk og kokos. «Kristin, vil du ha en kule?» … Om jeg ville ha en kule?? Det var et av julens mange høydepunkter, og selv om kulene fra barndommen var laget med hjemmelaget marsipan, kjenner jeg igjen både smaken og de gode minnene i de kulene jeg lager… Nam!

Du trenger (Gir ca. 60 små kuler) : 

1 pose kokosmasse • 3 plater Coop kokesjokolade (vegansk) • 1 pakke Coop marsipan (vegansk)

Dette gjør du: 

1. Skjær opp marsipanblokken i små terninger. Trill terningene til små kuler, og legg dem i en bolle. Kok opp vann, brekk sjokoladen i små biter, og smelt sjokoladen i vannbad. Hell kokosmassen i en skål.

2. Bruk to skjeer til å dyppe kulene i den flytende sjokoladen, og legg dem direkte i kokosmassen med det samme kulene er heldekket i sjokolade. Trill kulene rundt i massen til de er dekket i kokos. Legg dem deretter på bakepapir på rist eller en trefjøl.

3. Hell puffet ris i den flytende sjokoladen som er igjen, og rør rundt til all den puffede risen er dekket av sjokolade. Bruk to skjeer til å forme små «baller» som du legger på bakepapir.

4. La kulene stå kaldt i et par timer til sjokoladen stivner. Servér deretter, og NYT noen himmelske julegodterier laget med kjærlighet.

Disse her er farlig gode, og veldig fine å gi bort i julegave! Og det er bra at jeg har laget over 60 kuler, for å si det sånn… Her i huset går nemlig minst 10 kuler ned på høykant hver dag, og planen er jo egentlig å ha noen igjen til romjulen. Vi får se, haha.

Jeg har kommet meg ut til mammaen min, og her blir jeg værende til i morgen. Jon er i Stavanger, så da er det alright at hun slipper å være alene ♥ Reprisene av Camp Kulinaris går forresten på TV3 as we speak, så nå sitter vi klistret til skjermen og ser på reprise av finalen, haha. Jeg kom jo søren meg ganske langt, ass!

Har dere en fin kveld?

Annonse

JENTER, JULEKOS OG JAXON!

Åh, gårsdagen var så fin! 3. søndag i advent ble tilbragt med de fine jentene mine – Setare hadde invitert inn til julekos med hjemmelaget julegrøt, vafler, pepperkakebaking og andre julegodter. Mums!

Lille Jaxon var også med på kosekveld med jentene, og det kommer nok ikke som en overraskelse at han var den som fikk mest oppmerksomhet, hihi. Skjønne lille godklumpen! Tenk at han blir to år i februar? Jeg forstår det bare ikke! Ble han ikke født i for en måned siden, liksom? Åhåj!

Vi fikk selvfølgelig streng beskjed om å stille i ugly christmas sweaters, og jeg tok oppgaven på alvor. Det gjorde i grunn alle sammen, haha. Nisseluer skulle også være en del av antrekket, så det var noen julete og fargerike damer som hygget sammen i går! Jax hadde også fått på seg julegenser for anledningen – so cuuuute!

Om bare én uke er det julaften! Hvor tussete er ikke det, egentlig? Jeg vet at jeg gjentar meg til det kjedsommelige nå, men jeg slutter liksom bare ikke å bli sjokkert over hvor lite tid det er igjen, haha. Vi må seriøst stoppe tiden, ass! Jeg henger ikke med i det hele tatt, phew!

#Gjengenallianse ♥

… og verdens skjønneste duo! Jax og Setare ♥

Fine, vakre buketten! Jeg har så sjukt fine venner, ass ♥

Innimellom julegrøt og quiz som Setare hadde laget spesielt for denne kvelden, ble det selvfølgelig tid til litt tegnefilm med min lille BFF. Sjå på’n! «Tantes» lille gull ♥

I dag våknet jeg opp til enda mer snø utenfor, og det gjør meg så glad i hjertet mitt. Det blir faktisk hvit jul på østlandet, så nå krysser jeg alt jeg har for at denne delen av landet kan dele litt med Stavanger, haha. Det er der vi skal feire jul i år, og det eneste jeg ønsker meg er snø og kuldegrader – julestemningen forsvinner liksom litt når gradestokken viser 8 varme!

Har dere hatt en fin helg? Og er dere klar for julaften neste mandag? Wooohoooo!

MITT FAVORITTROM I LEILIGHETEN

Annonselenker: Jotex / Kremmerhuset

Dag 21 av 40 Days Challenge… Tenk at vi er halvveis!? Wuuhuu! Og det med litt forsinkelser fra tid til annen. Pytt sann, vi kommer i mål til slutt.

I dag skal jeg vise dere mitt favorittrom i leiligheten, og det kommer nok kanskje som en overraskelse at favorittrommet ikke er stuen. Eller… Nå i julen er det stuen som er rommet jeg liker aller best – i hvert fall etter at den vakre julebyen kom opp på peisen! Men hele første etasje er ellers en jobbsone – og altfor ofte rotesone… Det er rett og slett litt vanskelig å finne roen til tider.

Dette er jo i grunn min egen feil, sånn siden jeg er så lite strukturert og ryddig, og forhåpentligvis vil jeg bli litt bedre i 2019. Jeg har satt i gang en del tiltak for at det skal være lettere å holde orden, så nå får vi bare satse på at det faktisk blir sånn som jeg drømmer om, haha.

Men okei, mitt favorittrom… Det er faktisk soverommet! Det er ikke så mye tid jeg tilbringer her utenom nettene, men jeg elsker selve rommet, fargevalget, og den lune stemningen. Skråtaket bidrar til å gjøre rommet ekstra koselig, og den mørkeblå fargen mot kalkmalingen bak sengen passer så fint sammen. I tillegg er det ekstra stas at jeg har laget sengegavlen selv, som skaper et personlig og bohemsk uttrykk. Love it!

•          •          •          •          •

•          •          •          •          •

•          •          •          •          •

Hver morgen nyter jeg dagens første kaffekopp i sengen her på soverommet, og dette er den aller beste måten å starte dagen på… Med Dennis liggende tett inntil meg, mens han får morgenkosen sin i håret og på ryggen, og jeg får morgenkaffen, hihi!

Stoffet til sengegavlen har jeg kjøpt på Stoff & Stil, og her finner dere oppskriften på hvordan man lager en egen sengegavl på 1-2-3!

Sengesettet HER // Pyntepute med palmer HER // Pyntepute vevet – tilsvarende HER // Pyntepute sennepsgul – tilsvarende HER

Om noen timer samles alle jentene og lille Jaxon hos Setare! Hun inviterer til julegløgg, julekos og julegrøt, og gjett om jeg gleder meg! Nå skal julegenseren på – dette blir stas, hurra!

Hva står på deres agenda i dag, fininger?

Suss og klem

LØRDAGSLISTEN OG JULESTEMNING

Annonselenker: Ellos / Asos

Det snør, det snør, tiddelibom!

Jeg måtte ommøblere litt før denne lille fotoshooten, og har nå hygget med frokost, kakao og julekaker her i sofaen, mens jeg har tittet ut av vinduet. Snøen faller fra himmelen, og fuglene koser seg max i tiki-baren. Julesmusikken spilles i bakgrunnen, og akkurat nå er livet skikkelig fint.

Jeg kom plustelig på at det er en stund siden jeg har publisert lørdagslisten! Skjerpings, Gjelsvik – dette er ikke bra. Jeg får skylde på at det har vært desember, haha, og så får jeg heller love meg selv at slike forsinkelser ikke skal gjenta seg!

Akkurat nå:

Akkurat nå sitter jeg her i såffan iført pysjamas og håndkle på hodet. Jeg startet dagen med en lang og varm dusj, og har ingen planer om å verken bytte antrekk eller føne håret riktig enda. Denne lørdagen går i et sakte og behagelig tempo uten stress og mas… Deilig!

Ukens mål:

Ukens mål var jo i grunn å få gjort unna alle julegavene, men det har jeg ikke klart. Så, dette blir målet for neste uke, og på tirsdag har Dennis og jeg avtalt at vi skal få kjøpt de resterende gavene. Og jeg som satset på å være ferdig med alt lenge før julaften? Ikke i år heller, gitt!

Ukens tanke: 

Jada, vi er mange som klager over at desember har flytt forbi i rekordfart, men altså… Har det gått fortere i år enn tidligere? Jeg kan ikke fatte og begripe at det er 9 (!!!) dager til julaften. Gjør dere? I år begynte jeg tidlig for å få tid til alt, men selv en start i november var ikke nok til å være i rute. Dette er en eneste stor gåte, haha.

Ukens tilbakeblikk: 

PÅ akkurat denne dagen i fjor, var jeg like sjokkert over at det bare var 9 dager til julaften, som jeg er i år. Og på denne dagen i fjor hadde jeg skikkelig uflaks. Jeg var tidlig oppe i forbindelse med et innslag på God Morgen Norge, og startet dagen i dusjen hvor varmtvannet takket for seg da jeg stod med håret fult av balsam. Jeg våknet også opp til et juletre som hadde veltet, hvorpå halvparten av alle den superfine juletrepynten hadde knust. Kanonbra dag, dette her altså! Deilig at dagen i dag ikke har vært like kaotisk, haha.

Salongbord HER


Ukens beste oppskrift:

Tidligere i uken delte jeg et superdigg frokost/lunsjtips, og dette har vi faktisk spist hver dag hele uken, haha. Sjekk ut et hot tips HER.

Ukens låt:

Jeg har vekslet mellom å høre på julemusikk og julejazz denne uken, og gjennom desember generelt. Man går faktisk lei av julesangene man hører om og om igjen, og da kan julejazz være perfekt for å få en liten «pause» uten å miste julestemningen. Sjekk ut denne spillelisten på YouTube – den er helt perfekt!

Ukens «new in» : 

Det siste jeg kjøpte var den superdigge flanellpysjen jeg har på meg i dette innlegget. Den er å digg, og perfekt nå i julen. Du finner den (annonselenke) HER. Jeg har også kjøpt inn mer stasj til fuglene i hagen vår, så nå tror jeg de koser seg ekstra mye der ute, hihi!

Ukens «på ønskelisten» : 

Så var det denne ønskelisten til jul… Det er ikke så mange ting som er skrevet opp på listen riktig enda, men et par nye tøfler står ganske høyt oppe, sammen med Nintendo Classic Mini. Åh – memories!

Ukens craving: 

Denne uken har jeg cravet lussekatter. OMG det er så godt! Tror jeg har spist rundt 10 stk, haha.

Ukens motivasjon: 

Julen har vært en motivasjon i seg selv… Jeg har vært ryddigere enn ellers, og virkelig prøvd å skape deilig julestemning her hjemme, hver eneste dag ♥ Jeg har også klart å vaske alt av skittentøy, så nå er det veldig mye oversiktlig her hva det vanligvis er, haha.

Ukens mest leste innlegg: 

Innlegget om den vakre julebyen jeg har arvet av bestemoren til Dennis, falt virkelig i smak hos dere. Så kjekt at såpass mange fant glede i både bilder og tekst!

Stor kopp med panda HER

Juleputer HER

Senere i kveld får jeg Carina på besøk, og gjett om det skal bli deilig å catche opp! Vi har prøvd å få til en date i flere måneder nå, men har vært så busy på hvert vårt hold. Men i dag… I dag er det endelig dags for en liten date ♥ Gleder meg!

Hva står på deres agenda i dag, fininger?