God morgen fra Lista Fyr ♥
Vi ankom i går kveld, og ble innkvartert i en leilighet med stor dusj, god plass, vaskemaskin og kaffetrakter – de fire tingene man virkelig savner ombord i en seilbåt, haha. Nå sitter jeg og nyter en kopp kaffe i stillheten, og nå synes jeg det er på tide å komme med en real oppsummering fra mitt første år som veganer. Tenk det – ett helt år har gått! Tiden går så sinnsykt fort, og det føles som i går jeg tok valget om å endre både kosthold og livsstil.
Da jeg i mars 2016, tok et dypdykk i den grusomme kjøtt/egg/melkeindustrien, var det ikke lenger et alternativ for meg å spise disse produktene. Det var ikke en celle i kroppen min som hadde lyst på hverken egg, kylling, bacon, kjøtt eller noe som helst som inneholdt melk, og min enorme kjærlighet for ost forsvant umiddelbart. Jeg trodde pølse, skinke, egg og bacon, melken i kaffen og ost var noe jeg aldri skulle klare å leve uten, men der tok jeg jaggu feil – å kutte disse produktene var søren meg det enkleste i hele verden, og i dag er det ingenting som byr meg mer imot enn nettopp melk, ost, kjøtt og egg.
Kunnskap, kunnskap, kunnskap – det er alt som trengs for å enkelt kunne ta et valg. Kan du og vet du det jeg vet, er det ikke lenger fysisk mulig – jeg ble veganer på dagen, og dette var for meg livets enkleste og viktigste avgjørelse. Det føles så innmari godt å vite at man gjør en forskjell for miljøet og dyrene, og i følge thevegancalculator.com har jeg per dags dato spart vår verden for hele 1.644.740 liter vann, 7.150 kg korn, 1106 kvadratmeter skog, 3.595 kg Co2, og 395 dyreliv.
Tenk det! At jeg alene på ett år har utrettet såpass mye. Er det ikke flott? Inspirerende?
For meg finnes det ikke noe mer unødvendig og merkelig enn å drikke melk. Vi har vokst opp i et samfunn hvor vi har blitt fortalt siden vi kunne snakke, at melk er noe vi må ha for å vokse, og for å bli stor og sterk. Vi har blitt fortalt hver dag av både skole og via reklame, at melk er noe vi må drikke for å få i oss kalsium, og noe vi må drikke for å ta vare på skjelettet. Melk… Kumelk. Melken som er beregnet for en kalv som skal vokse opp til å bli en ku på 400 kg.
Vi drikker selvsagt ikke hestemelk – det er jo bare rart og ekkelt. Ei heller grisemelk, hundemelk, kattemelk eller rottemelk. Vi drikker for guds skyld ikke melken som kommer fra andre dyr, men kumelk – dét drikker vi. Er det ikke rart?
Det ville vært mer naturlig å fortsatt drikke våre mødres morsmelk, men det er jo bare ekkelt. Ikke fysisk mulig heller, for en mor slutter å produsere melk når barnet er gammel nok, rett og slett fordi barnet ikke lenger trenger denne næringen. Det samme gjør kuen. Den slutter også å produsere melk når kalven er stor nok, men vi kjører på med kunstig inseminering for å holde gang i en stadig melkeproduksjon. Kuen blir faktisk gjort drektig en gang i året for å holde produksjonen oppe, og vanlig prosedyre er at kalven blir fjernet fra moren så snart den har fått i seg litt råmelk, for deretter å settes i en adskilt boks. Dette er en enorm belastning på både ku og kalv! Men det driter jo vi i, for vi skal jo ha melken vår, og slurper den i oss mens vi tenker at det er det mest naturlige og viktige i hele verden. Det er rett og slett helt sprøtt!
Kjøttindustrien er grusom, den forurenser mer enn hele transportsektoren til sammen, og uansett hvor mye man vrir og vender på det, er kjøttindustrien det som skader miljøet aller mest. Det finnes ingen unnskyldning for å spise kjøtt – vi trenger ikke kjøtt for å overleve, vi er heller ikke skapt for å spise kjøtt verken med tanke på tannsettet eller tarm, og kjøtt er egentlig bare noe vi har trodd at vi trenger, basert på arv, tradisjoner og propaganda.
Å være veganer er det beste for både jordkloden, dyrene og helsen, og med så mange alternativer som finnes i 2017, er det faktisk ikke en eneste god grunn til å ikke være veganer, sånn utenom latskap. Det finnes et hav av alternativer, og det har aldri vært enklere å være kjøtt- og melkefri enn i 2017. Heldigvis ser vi en tydelig endring her i Norge – flere og flere tilegner seg kunnskap, og ønsker å trappe ned på kjøttkonsumet. Dette er helt fantastisk, og nå er det vel ikke en eneste dagligvarebutikk som ikke tilbyr veganske produkter. Dette er et stort steg i riktig retning, og noe vi kan rope høyt hurra for.
For meg har det vært viktig å ikke peke finger i løpet av året som har gått. Uansett hva jeg sier, så må den enkelte person som enda ikke er hverken veganer eller vegeterianer få aha-opplevelsen selv. Det er fysisk umulig å tvinge en ny levemåte på folk, og ved å peke finger, leke ovenfra-og-ned, eller ved å si at det er sånn du SKAL leve, vil man heller skremme bort flere enn man inspirerer.
Det er nemlig ikke like enkelt for alle, og selv om jeg var veldig bastant i starten, tok det ikke lange tiden før jeg innså at jeg måtte oppfordre og inspirere på andre måter, enn ved å tvinge informasjon og dokumentarer på folk. Jeg vet at det kan være oppleves som svært vanskelig å snu på dagen, men ved å inspirere og motivere, dele informasjon, kunnskap og fakta, enkle og fristende oppskrifter, og ikke minst rose både familie, venner og lesere når de tar et valg som gagner dyrene og miljøet, tror jeg at vi sakte men sikkert vil se en positiv endring. Jeg har også sagt tidligere at jeg trives bedre med å omtale meg selv som vegan-ish, rett og slett fordi at også jeg kan gå på noen smeller innimellom. Jeg bruker bunad og jeg kaster heller ikke skinnjakken eller skinnbootsene jeg kjøpte for noen år siden. Av og til hender det også at jeg spiser skalldyr og fisk, men det er såpass sjelden at det i det store bildet ikke får noe særlig betydning. Jeg er mer veganer enn ikke-veganer, og det gjør meg lykkelig!
Sjekk gjerne ut mitt veganske oppskriftsarkiv HER, om dere trenger inspirasjon til deilige veganske retter.
Da jeg delte en 6 måneder som veganer-oppsummering, listet jeg opp tre tydelige forandringer, og de er fortsatt like aktuelle nå som for 6 måneder siden.
TRE TYDELIGE FORANDRINGER:
1. Interesse for mat: Jeg trodde aldri at jeg skulle finne matlaging interessant. Jeg var en håpløs kokk, jeg hatet å tilbringe tid på kjøkkenet, men har etter at jeg valgte vegansk, fått en matglede uten like. Jeg koser meg glugg ihjel på kjøkkenet, og elsker å prøve meg frem med nye oppskrifter.
2. Helse: Jeg har blitt lettere, sunnere og friskere. Den ubehagelige matkomaen er ikke-eksisterende, og jeg er svært sjelden sånn skikkelig fysen. Før hadde jeg konstant lyst på ett eller annet – snop, kjeks, chips, mat, ost, mat, ooooost. Denne tiden er forbi!
3. Harmoni: Jeg spiser mat med god samvittighet, og det føles så innmari bra å ta valg som gagner både miljø, helse og dyrene. Dette gjør meg til en bedre person, jeg er lykkeligere og gladere, og kan overhodet ikke forstå hvorfor jeg ikke tok dette valget på et tidligere tidspunkt. Dette er virkelig veien å gå, og jeg håper på å inspirere flere til å velge en vegansk retning, ved mine innlegg her på bloggen.
Det er på tide å runde av, og sånn helt på tampen må jeg jo inkludere gladmeldingen som tikket inn i maiboksen…
Jeg er nemlig nominert til The Nice Award 2017 – en award for å å feire godheten og medfølelsen vi opplever hver dag.
For første gang i Norge, går The Nice Awards av stabelen, som skal hedre veganervennlige bedrifter, organisasjoner og bedrifter, å gi dem publisitet, berømmelse og anerkjennelse. The Nice Awards dekker et bredt spekter av kategorier – alt fra arbeidet til selvstendige individer til større firmaer. Dette er rett og slett et fantastisk tiltak, og jeg er rørt og stolt over å være nominert til en så gjev pris sammen med en gjeng fantastiske mennesker, organisasjoner og bedrifter.
Dere kan stemme på meg HER, om dere mener jeg fortjener å stikke av med denne tittelen ♥
Dette er noe jeg brenner for, og noe jeg kunne snakket om i en hel evighet, men som nevnt over her, er det på tide å runde av. For mer skriblerier og skriverier, se under her:
Den grusomme sannheten // Ikke flere egg i påsken // Veganske oppskrifter // Matvarene som er vanskelig kutte // Vegansk hudpleie // I min handlekurv // Når dyrevelferd betyr aller mest // Perfekt aktivitet for to // I dag spiser vi // Det er du som sitter med makten // Bærekraftig perle i Kristiansand //7 Day Vegan Challenge // I min handlekurv //
Ønsker dere alle en vidunderlig onsdag… Måtte den bli helt fantastisk ♥
LOVE YOU ALL
Wow, er det allerede ett år siden? Så fantastisk! De tallene er jo faktisk helt syke, og jeg tror de kan være inspirerende for mange. At i løpet av kun ett år har du vært med å spart sååå mye!
Og så gøy at du er nominert – gratulerer! Jeg stemmer selvfølgelig.
Håper dagen blir fin. Gleder meg til dere kommer til Stavanger på lørdag❤
Så hyggelig å høre, fineste du! Tusen takk ❤ Og du? Jeg gleder meg til å se deg på lørdag – juuuhuuu ❤
Du spiste jo sjødyr på livestreamen i går? Kan man fortsatt kalle seg veganer da?
Det hender at jeg en sjelden gang spiser skalldyr og fisk, og i går var det et spesielt tilfelle, da dette var det eneste som ble servert til middag denne dagen. Det er uansett i såpass små mengder at jeg ikke føler det er nok til å forhindre meg i å kunne kalle meg selv vegan-ish. Jeg spiser aldri melkeprodukter, egg, kjøtt eller kylling, og gjør en stor forskjell for både miljø og dyrene ❤ Stor klem til deg
Står respekt av at du har klart å være veganer i et år 🙂 ståpå vilje
MEN som bonde skulle jeg ønsket at du hadde gjort noe mer undersøkelser før du postet det på bloggen din. Det totale landbruket i >Norge står for 8,3% av de totale utslippene i dette landet.
Skulle gjerne hatt deg med på en rund reise på ulike gårder og samtidig gitt deg mer kunnskap om produksjon og mer faktabasert kunnskap.
Ønsker dere lykke til på skattejakten
Hei fine du 😀 Jeg har faktisk reist litt rundt på ulike gårder for å tilegne meg mer kunnskap om landbruket i Norge, men kan absolutt tilegne meg mer. Kanskje du vil ta meg med på tur? 🙂 Uansett hvor lavt utslippet er, forandres ikke det faktum at dyrene blir utnyttet til fordel for oss mennesker. I don’t like it! Stor klem til deg
Tror nok bloggeren her har tilegnet seg hovedtyngnden av kunnskap fra dokumentaren «What the health», og den tar for seg amerika. Norge har helt andre regler innen dyrehold og kjøttindustri. Sier ikke at Norge er feilfri, men gjør nok mindre galt enn USA. Jeg for min del skal også spise mye mindre kjøtt etter å ha sett den dokumentaren 🙂
Synes det er så flott du fronter et vegansk kosthold. Jeg kjenner personlig at det innimellom må være greit at man har et par unntak. Slik som en bunad, at man en sjelden gang inntar litt fisk og så videre. Det viktigste er faktisk at man hoveddelen av tiden er veganer eller gjør sitt for å kutte ned på forbruket av animalske produkter.
Det som derimot er veldig frustrerende med hele vegetarianer/veganer-situasjonen er at det er så mange mennesker som skal være ufin om det. Det virker som folk ikke har forståelse for at man kan gå på noen smeller, eller bevisst velge å gjøre ting annerledes i noen situasjoner. Når man vet at alt hjelper; hvorfor skal folk være så kjip? Det er jo mye bedre at man spiser vegetar/vegan for eksempel 300 dager i året, enn å spise kjøtt, yoghurt og annet fra dyr til man sprekker. Og ja, selvfølgelig hadde det vært lettere om alle bare kuttet det tvert; men det skjer nok ikke med det første og derfor må man gi positiv feedback (som du sier) når folk gjør gode valg. Det hjelper ikke å kjefte når folk ikke gjør som man vil 🙂
Liker godt måten du snakker om veganerlivet, selv om folk kan finne på å bli irritert på deg og kalle deg ‘uvegansk’ eller hva søren. 🙂
GOD PÅSKE! <3 <3
Jeg er så enig med deg, fining! Det gir ingen mening at man skal rakke ned på dem som faktisk bare gjør både miljø og dyrene en stor tjeneste, men det er dessverre noen som nekter å innse at de er med på ødelegge planeten vår, og at de bidrar til grov utnyttelse og mishandling av uskyldige dyr. Masse god påske til deg – måtte den bli helt vidunderlig ❤ Stor god klem til deg
Jeg er veldig stolt av din avgjørelse og synes det er spennende å følge med på denne livsstilen. Gøy at du gjør oss oppmerksomme og deler gode oppskrifter. Nyt dagen på tur 🙂
Tusen takk, skjønningen ❤ Ønsker deg en knallgod påske! Suss og klem
Hei 🙂 Er veldig imponerende å lese at du har vært veganer så lenge 🙂 Har fått mange aha opplevelser gjennom dine innlegg 🙂
Gratulerer som nominert 🙂 Fortjener å vinne 🙂
Håper dere fortsatt har det flott på tur , og er fortsatt veldig gøy å følge med på dere 😉
Gleder meg til dere kommer til Trondheim 🙂 Stor klem 🙂
Så kjekt å høre, Silje – du er så god ❤ Måtte du få en vidunderlig påske, og så sees vi snart i Trondheim 😀 Suss og klem
Herligt og ærligt sagt.? takk for att du ikkje e belærende.Du male mer ett bilde av vegansk livstil på ein sprudlane og inspirerande måte.Det kunne andre veganere lært litt av. Du e ett skjønt menneske.❤️??
Synes det er flott at du står for noe du mener, men å si at du gjør dette på grunnlag av fakta som du har opparbeidet deg, blir litt for dumt for meg. Dersom man spiser produkter som er produsert i Norge, er forholdene veldig mye bedre enn mange andre plasser i verden. Jeg er selv oppvokst på gård, og kunne aldri blitt veganer, men spiser samtidig minimale mengder kjøtt av den grunn av at vi ikke har behov for flere kg kjøtt i uka. Du kan jo selv se for deg å slippe løs alle disse dyrene som vi lever av.
Hei, Kristin! 🙂
Det første vegan – inlegget ditt inspirerte meg så mye at jeg selv ble veganer på dagen (var vegetarianer før). Og nå er det altså et år siden! :O Dette er fantastisk. Og DU er fantastisk. Ikke bare at du har den kuleste personligheten (så mye som jeg vet fra bloggen) og at du er fiiiiin å se på, så er du tenkende og veganer også. Love it! 😀 Støtter deg all the way!
Synest du kommer med alt for påståelige påstander om norsk kandbruk, melk og kjøttindustri. Bestefaren min driver en gård på Vestlandet, med sau som slaktes, melk som hver uke hentes av Tine, og han har frittgående høns og selger eggene til en leverandør av egg. Dette er levebrødet hans, og mange andre gårdeiere også. Ikke kom her og si at norske gårder behandler dyra fælt og at det er en mørk industri – det finnes selvsagt unntak der dyra ikke behandles bra – men de fleste gårder i Norge behandler dyra bra og gir de omsorg og stell. Landbruk og gårdsdrift er helt sentralt i et samfunn, og både egg, melk og kjøtt er viktige deler av oss menneske sitt kosthold. Disse produktene er basisen for kostholdet, og dette har våre forfedre levd på i mange, mange hundre år. Jeg mener ikke at vi skal spise mest mulig av det – vi kan begrense kjøttinntaket, men ikke kutte det helt ut. Kjøtt er en helt sentral del av alles kosthold og er en svært viktig kilde til mange viktige proteiner, vitaminer og jern. Jeg godtar dine meninger og at du er veganer – men ikke si at alle skal være veganere, kritisere de som spiser egg, kjøtt og melkeprodukter og rakker ned på norsk landbruk. Det fnnes skrekkeksempel på fæle gårder, men i Norge er de aller, aller fleste av de gjenværende gårdene helt fine steder der dyra har det fint. Takk for meg.
faren min driver også gård men jeg er selv veganer og pappa spiser kun mat fra egen gård. Når du skriver at kjøtt er viktig og en sentral del av vårt kosthold har du jo åpenbart ikke lest hele innlegget. Vi er blitt fortalt at det er en sentral del av vårt kosthold, og det henger sammen med tradisjon. Kjøtt blir fremdeles fremstilt som den eneste kilden til proteiner og jern, men jeg har ikke spist kjøtt på 12 år og har likevel vært aktiv idrettsutøver samt vært i militæret. Jeg har tatt blodprøver hver 6. måned i 12 år, har aldri manglet noe som helst av verken kalsium eller jern.
Det virker som om bestefaren din behandler dyrene sine bra, og det gjør pappan min også. Med tanke på de som aldri kommer til å kutte ut kjøtt så er det bra at de kan benytte seg av de produktene min far og din bestefar produserer! 🙂 Likevel er det utrolig mange gårder som overhodet ikke behandler dyrene sine bra, og som forer de opp på korn og soya istedet for gress slik at de når slaktervekt tidligere som igjen sparer penger. Som forbruker må man faktisk ta en standpunkt til dette og begrense inntaket sitt samtidig som man er bevisst på hvilke produkter man legger i handlekurven. vi klarer oss fint uten animalske produkter i dag.
Det å være veganer handler mye om at man ikke ønsker å utnytte dyra på noen som helst måte. Melka som er ment til en kalv blir tatt fra kua uansett hvor bra den kua har det. Lammene blir slaktet uansett hvor bra de har hatt det i forkant. Så ja, dyra har det nok bedre i Norge enn i mange land, MEN man kommer ikke unna å slakte eller utnytte de…
Så flink du er, Kristin! Digger at veganisme bare blir mer og mer aktuelt om omtalt – og du bidrar så mye! Fulgte med dere på byvandringen i Farsund på tirsdag, men fikk ikke snakket med deg. Har selv vært veganer i 1 år og 7 måneder, og angrer på at jeg ikke fikk fortalt deg hvor fan jeg er av deg og hva du står for. Du er et skikkelig bra forbilde, ikke bare for unge jenter, men for folk generelt! Håper dere koste dere i Farsund og på Lista, så krysser jeg fingrene for at du og Dennis gifter dere i festsalen på Husan 😀
Kjempe flott, MEN.. vær obs på at mesteparten av brusen vi har i Norge inneholder sulfitter, samme med rødvin, det er mye øl som ikke er vegansk, og selvom det finnes en del godis som er gelatinfri, så er det også mye som inneholder sulfitter. Synes det blir litt feil å kalle seg veganer (vegan-ish) og ikke tenke over dette, bare tenke på kjøtt/fisk og meieriprodukter.. min mening 🙂
Så flink du er!
Hvor er forresten den capsen fra? Lurer veldig☺☺
Kristin, du er et sikkelig forbilde og jeg ønsker å være en godt medmenneske og hjelpe dyra våre. Kunne du lagd et innlegg hvor du skriver ned alle de substitutions for egg, melk, ost, karbonadedeig, yoghurt og lignende. Og kanskje hvor du får kjøpt de? Du har nevnt slike ting før, men flere av oss hadde nok satt pris på en liste, eller kanskje bare meg som ønsker en «lett løsning» ? Kos deg på bølgane blå!
Jeg har lurt litt, ettersom du ble veganer, hva er tankene dine bak sirissmel? altså mel som er laget av malte gresshopper? det er veldig rikt på proteiner, mineraler og vitaminer. det er også rikt på B12 som man må ta kosttilskudd av som veganer, samt at det kreves over tusen ganger mindre vann enn storfee kjøtt!
Hei! Jeg er ikke veganer, men prøver å begrense inntaket mitt av kjøtt og lignende. Men jeg bare lurer på noe, hva spiser du til frokost for ekesmpel? Jeg spiser enten brød, knekkebrød, yogurt eller frokostblanding av korn så alt det jeg spiser kan ikke du spise?
Hei ? Jeg blir veldig nysgjerrig og inspirert av å lese det du har skrevet. Jeg lurer på hvor du finner oppskrifter på vegansk mat. Har du noen tips på hvor du henter oppskriftene?
Klem Therese ?
Yeey! Hurra! Dette året har gått fort. Jeg ble så glad når du ble veganer i fjor og syns det er så flott at du setter fokus på dette viktige temaet. Du hjelper mange dyr og miljøet med din livsstil. Fortsett å stå på 🙂
Tiden har jammen meg gått fort! Er beundringsverdig å se hvor mye inspirasjon du har fått. Samtidig tror jeg du har gitt mange andre inspirasjon også.
Stor klem
Du har i alle fall inspirert meg til å kutte ut ren kumelk og ikke mer kylling! Jeg spiser også mindre og mindre kjøtt generelt, og fins det veganske alternativer eller retter er det bare bonus! Klem ❤
Kjære Kristin. Du er jo så flink atte hjelp! Jeg ser sånn opp til deg, leser alle innleggene dine og sluker informasjonen som jeg før ville slukt et glass melk til frokost. Men ikke nå lenger. Jeg kan ikke skryte på meg at jeg er blitt veganer, for så langt har jeg ikke klart å gå enda, men når du i fjor begynte å dele info om kjøttproduksjon, miljøproblemene og at vi kan gjøre en forskjell så kuttet jeg ut alt av kjøtt. Haha, kan du tenke deg familien min ble forvirret når jeg var au pair i USA et år og kom tilbake som kjøttfri? Men søsteren min har vært super støttende og spiser alt jeg lager av vegetarmat, mamma er også flink til å spørre og grave, og jo mer info jeg gir henne, jo mer ser jeg at det gir inntrykk. Pappa derimot er en hardbarka 70 åring fra Trondheim, så hans vaner er litt verre å vende, men han har sagt ifra at jeg kan spise akkurat hva jeg vil så lenge han også får spise det han vil, så jeg tar det som en liten støtte også ?
Poenget mitt er at alt dette er din påvirkning! Fra i fjor når du delte masse og pøste på med informasjon om alt det grusomme vi støtter når vi spiser det vi spiser, og jeg er ekstremt takknemlig for at du har delt alt med oss. Jeg ville ikke vært den jeg er i dag uten dine innlegg.
Tusen takk<3
Hei Kristin,
Konge at du er såpass engasjert, og et godt forbilde for leserne dine: vi trenger mange flere av deg i sosiale medier! Men det er viktig at fakta blir presentert riktig, selv om det kanskje ikke hjelper til å bygge opp om argumentene dine. Kjøtt har vi mennesker alltid spist, det er en grunn til at vi fortsatt har skarpe hjørnetenner. Vi ER faktisk laget for å spise kjøtt. Men, da vi også er offer for evolusjon, så har disse blitt mindre, færre og mindre skarpe ettersom vi ikke lenger spiser like røft kjøtt som det man gjorde langtlangtlangt tilbake i tid.
Problemet i dagens samfunn er ikke nødvendigvis at vi spiser kjøtt, men MÅTEN vi spiser kjøtt på. Vi overspiser oss på det og det er kjøtt til ethvert måltid. Hadde man klart å kutte ned på inntak av kjøtt, så hadde ikke industrien stilt like dårlig som det den gjør idag (den hadde ikke vært bra, men mye mye bedre). Dersom hver eneste person i verden hadde kuttet kjøtt og fisk 1 gang i uka, så hadde det endret bildet totalt!
Man MÅ ikke bli veganer for å bedre miljøet, men som du selv viser til av tall: det hjelper satans mye!
det är fel. människan är INTE lagad för att spisa kött. anbefaller dig att läsa lite om människroppen och vad vi trenger
Så unödvendigt att spise fisk/skalldyr. Hva er foskjellen mellan en gris och fisk? Genom att äta detta är du med och bidrar till speciesism (google om du inte vet vad det är). blir dumt att kalla sig för veganer för att så äta kött, vilket fisk är…
Sorry ass, men du burde heller besøke noen flere av gårdene i Norge og de hvordan det egentlig er der enn å basere alt du «vet» på amerikanske dokumentarer.
Les deg opp på hva veganisme er og står for 🙂 De er imot ALL utnyttelse av dyr. Selv den vi er «oppdratt» til å synes er en sjarmerende norsk tradisjon.
Jeg synes det er fantastisk flott at du har klart dette og fortsetter veien videre. Men for mange av oss med kroniske sykdommer vil et totalt vegansk kosthold by på en del utfordringer da mange av erstatsningene vil by på oppblussing av ulike betennelser. Altså å kutte ut kjøtt og div annet vil gå bra, men nøtter erter soya ol som ofte et vegansk kosthold består av vil slå tilbake på kroppen som en atombombe.
Uansett lykke til videre ?
Jeg så en ny dokumentar her om dagen som tar for seg hva vi vinner helsemessig ved å ikke spise kjøtt. En interessant side av saken, virkelig! Jeg har selv blitt kvitt «mystiske smerter i ledd» som jeg slet med hver dag før jeg ble veganer. Det er bevist at man lever lengre, kan kurere diabetes, får mindre sannsynlighet for kreft og hjerte/kar-sykdommer, osv.
«What the health» heter den 🙂
Hei!
Jeg er ikke vegeterianer eller veganer, men synes det er greit å bytte ut noen middager med noe kjøttfritt!
Har en veldig god oppskrift på en bønne/linse suppe:
1 løk
1 chilli
1 pakke kikerter
1 pakke linser
1 pakke røde linser
1 boks chilli beans
1 pakke hakkede tomater
Litt vann
Krydder etter eget ønske.
Surr opphakket løk og chilli i en gryte med litt olje.
Hell deretter oppi hakkede tomater og la det pluddre litt. Heller deretter oppi chilli beans.
Til slutt heller du oppi alt av linser og kikerter.
Ha oppi vann til ønsket konsistens.
La det koke 5-10 minutter og vóila!
Server med noe godt brød/rundstykker vedsidenav ?
Kan hende du har en lignende oppskrift selv, vist ikke må du prøve denne. Fantastisk god ??
Appreciation to my father who informed me about this web site,
this blog is really amazing.