Annonse

45.000 VIKTIGE KRONER

Hei igjen, lovelies!

Okei… Dette her må dere bare se, for dere har altså så langt vippset rundt 45.000 kroner, som går direkte til mennesker på flukt. Direkte til mennesker i nød!

I går var vi på tidenes handlerunde, og det har aldri før føltes så godt å bruke såpass mye penger. Jeg har vel aldri brukt flere titallstusen i én og samme sleng, men når man ser at kasselappen strekker seg flere meter, og når man vet at det man shopper går rett til dem som trenger det mest, blir man rett og slett så forbanna glad. Det føles så innmari godt – det føles så riktig!

IMG_0285

Disse menneskene trenger dette mer enn noen andre… De har nix nada, og i går bidro dere til at 1600 barn får hver sin lekebil, solhatt, tegneblogg med fargestifter, solbriller, såpebobler, samt hver sin godtepose.

Dere har bidratt til at 1800 kvinner og menn får nye sko… At mødre får gitt 900 liter ferdigblandet morsmelkerstatning til sine små bebiser, at 2000 mennesker får hver sin shampoo, body lotion og leppomade. Vi har kjøpt inn mat til en mor som tok keisersnitt for bare 10 dager siden, og som ikke har anledning til å stå i matkø grunnet store smerter. Dere har bidratt til at flere familier får propan slik at de faktisk kan lage mat, og dere har bidratt til at hverdagen blir bittelitt enklere for noen av dem som oppholder seg her ved grensen til Makedonia.

Vi lar bildene tale for seg… Her snakker vi massiv innhandling ♥

IMG_0287

IMG_0268

IMG_0263

IMG_0270

IMG_0291

IMG_0278

IMG_0262

IMG_0282

Tusen millioner takk, verdens beste lesere. Dere skal vite at hver eneste krone dere har vippset har hatt enormt mye å si, og dere har alle bidratt til å gjøre en enorm forskjell. Jeg er så glad i dere, fininger… Herregud så glad jeg er i dere!

Vi er enda ikke ferdig med å handle det som trengs, og det vil være fullt mulig å vippse gjennom hele morgendagen, om dere har mulighet og lyst. Det er fortsatt mange som trenger både sko og mat, og vi handler så mye som mulig, så ofte som mulig.

Nå er vi tilbake på hotellet etter en lang dag. Jeg forteller mer om denne dagen i morgen, for denne dagen har vært veldig spesiell…

Går det bra der hjemme? ♥

Annonse
Annonse

OPPSKRIFT – SUPERDIGG VEGANSK PIZZA

God morgen, vakre venner ♥

En liten oppskrift innimellom slaga er på sin plass… Jeg vet at oppdateringene herfra kan være vanskelig å fordøye, så da tenkte jeg å bryte opp i all elendigheten med ei litta oppskrift.

Før avreise klarte jeg nemlig å mekke ihop en fantastisk digg pizza – vegansk, selvfølgelig, og denne oppskriften må jeg selvsagt dele med dere. Denne var altså sååå god, og jeg garanterer at denne vil falle i smak.

Nytes med god samvittighet!

SUPERDIGG VEGANSK PIZZA

IMG_0008a

DU TRENGER

Bunn: 3 dl fingervarmt vann  1 ts tørrgjær  2 ss olivenolje  1 liten ts salt  ca. 7 dl hvetemel

Pizzasaus: 1 boks grovhakkede tomater  3 ss tomatpuré  1 løk  2 fedd hvitløk  En neve frisk basilikum  1 boks cherrytomater  1/2 chili  Salt og pepper

Topping: Soltørkede tomater  Cherrytomater  Sopp  Ruccola  Rødløk  Vårløk  Vegansk ost

DETTE GJØR DU

1. Sett ovnen på 250 grader. Bland vann, gjær, olivenolje, salt og timian i en stor bakebolle. Spe med litt og litt av melet og elt til du har en smidig, såvidt ikke-klisset deig. Kanskje trenger du litt mer eller mindre mel enn oppgitt.

2. Dekk bakebollen og sett til heving på lunt sted, gjerne i vannbad. La den heve i ca 40 min, til omtrent dobbelt størrelse.

3. Mens deigen hever, fres hvitløk og chili i litt olivenolje i stekpannen. Tilsett løk hakket i små biter, og la dette kose seg til løken er gyllen. Bland inn hermetiske tomater, tomatpuré, basilikum og hakkede cherrytomater. La dette småkoke i ca. 25 minutter – smak til med salt og pepper. Gå i gang med å raspe osten.

4. Når deigen er ferdig hevet, trykk den ut på en bakepapirkledt stekeplate. Dekk med den deilige sausen som har hygget i en gryte, og topp det hele med resten av ingrediensene. Avslutt med den veganske osten, og stek pizzaen i ca. 15 minutter.

5. Server pizzaen toppet med friske cherrytomater, ruccola og pepper. Smaker også helt fantastisk toppet med pesto (oppskrift kommer)

IMG_0018

IMG_0020

Nå gjelder det å få organisert alt som ble handlet inn i går. Herregud for en storhandling, og det er takket være dere snille mennesker. Dere har bidratt med langt over 40.000 kroner, og det skal dere være så hinsides stolt av. Bilder av shoppingrunden publiseres senere, for det her MÅ dere se. Vi snakker tidenes villeste shoppingrunde – hurra!

Ha en strålende dag, skjønninger ♥

Klem i fleng

Annonse