Annonse

VINN TO FLYBILLETTER TIL TOKYO

//Reklame: I samarbeid med EF Språkkurs

Mine fine, nå er jeg glad og mett og grisete overalt, etter en heidundrende 1-årsfeiring for Jaxon, haha. Det ble mye søtsaker, for å si det sånn – og mange små og klissete barnehender som ville tørke seg på alt fra ansiktet mitt til klærene. Det er jo akkurat sånn skal det være når vår kjære lille gullgutt fyller år, hehe, så nå skal jeg snart få av meg klærne fulle av kakerester, og hoppe inn i joggisen. Aller først skal jeg dele årets beste konkurranse med dere, hvor to av dere kan vinne -*TROMMEVIRVEL* – to flybilletter til fantastiske Tokyo.

De av dere som har fulgt meg over flere år, vet at Tokyo har stått på toppen av min bucketlist, og jeg blir så glad og giret av tanken på at drømmen snart skal gå i oppfyllelse. Som dere vet drar Dennis og jeg til Tokyo med EF Språkkurs 1. april, som betyr at vi mest sannsynlig vil få oppleve den vakre cherry blossom sesongen som er der nede på våren – vi kan neste ikke vente!

Med EF Språkkurs skal vi få en introduksjon til språket japansk på deres skole som ligger midt i Shibuya distriktet. I tillegg skal vi selvfølgelig oppleve mest mulig av det denne magiske kulturen har å by på. Jeg skulle selvfølgelig ønske at vi hadde mye mer tid enn en uke – det får blir på et senere tidspunkt når kalenderen min er litt mer åpen enn den er nå. Du, derimot, du kan heldigvis reise akkurat hvor lenge du vil med EF Språkkurs – i tillegg har de oppstart hver mandag hele året, noe som gjør at du kan dra på denne drømmereisen akkurat når det måtte passe deg.

Så var det denne konkurransen da ♥ Jeg er altså så heldig at jeg får muligheten til å dele ut TO flybilletter til denne fantastiske destinasjonen! Så… Drømmer du om å oppleve Tokyo? Da bør du gripe sjansen og melde deg på EF Språkkurs sin konkurranse nå. Sjansen for å vinne er stor og dette er en unik mulighet for deg som er reiselysten!

Trykk HER for å delta i konkurransen.

PS! Hvis du drømmer om å reise til en av EF Språkkurs sine 50 magiske destinasjoner, og lære deg ett eller flere av deres 9 språk, får du nå 700 kr rabatt per uke du reiser! Husk at du kan reise akkurat hvor lenge du vil og starte når du vil. Få tilsendt et gratis pristilbud HER. HURRAAAAA!


Alright, nå blir det et lite klesskift, og om en times tid, får jeg besøk av en venninne fra Bergen som overnatter til i morgen. SÅ kos! Og apropos Bergen… I morgen reiser Dennis og jeg til Norges fineste by, og jeg kan nesten ikke vente. På tirsdag skal jeg nemlig holde foredrag for flere tusen fantastiske jenter på BI, så dette skal uten tvil bli en spennende og fin uke. Og på toppen av det hele har jo Camp Kulinaris premiere… Åhåj! Jeg ønsker uke 9 velkommen ♥

Love you all!

Annonse
Annonse

OPPSKRIFT: EN NY VEGANSK FAVORITT

Halleluja, jeg har fått en ny favorittrett – hjelpes dette er godt! Denne retten har jeg nå servert til både mamma, Jon, Dennis og Pay, og alle har sagt det samme; «dette smakte fantastisk godt». Så… Jeg er ganske sikker på at denne vil falle i smak hos flere av dere – i hvert fall om dere er like glad i sopp som meg. Retten er nemlig en skikkelig sopp-rett, som passer like godt i hverdagen, som på en søndag, om middagen skal være litt ekstra fin og smakfull. Inspirasjonen er hentet fra Vegetarbloggen, men jeg har gjort noen endringer som gjør retten ekstra yummy etter min smak. Denne må dere prøve!

KREMET SOPPSTUING MED HJEMMELAGET POTETSTAPPE

DU TRENGER (4 personer)

16 stk. sjampinjong  16 stk. aromasopp  Fersk timian  2 dl Oatly matfløte  2 stk. sjalottløk  5 store fedd hvitløk  1 ss chilisaus  Nøytral olje til steking  1 ss grov sennep  10 stk. mellomstore poteter (f.eks. Amadine)  3 ss soyasaus  1 ss paprikapulver  1 terning grønnsaksbuljong løst opp i 1 dl vann  2 ss vegansk smør (rapskokos)  2 dl havremelk  1 ss aromat  salt  pepper

DETTE GJØR DU

1. Vask potetene og skjær dem i mellomstore biter. Behold skallet på, og kok dem møre. Potetene kan stå å koke mens du går løs på alt det andre. Skallet gjør stappen ekstra smakfull og litt rustikk.

2. Finhakk hvitløk og sjalottløk, og skjær soppen i små biter. Varm opp olje i en panne, og la løken surre i noen minutter før du tilsetter soppen. Tilfør litt mer olje, og rør godt. La blandingen surre og godgjøre seg i noen minutter.

3. Dryss over paprikapulver, og tilsett soyasaus og sennep, mens du rører. Kok opp en dl. vann i en liten kjele, og la buljongterningen løse seg opp.

4. Vend buljongblandingen inn i soppen, og la det surre. Tilsett deretter matfløten, og la det hele småkoke i noen gode minutter. Smak til med salt, pepper og aromat. Klipp opp litt fersk timian, som du rører inn i blandingen. La det hele surre på svak varme mens du går løs på potetstappen.

5. Hell av vannet fra de ferdigkokte potetene. Bruk en sleiv til å mose potetene forsiktig, til du har fått en ønsket konsistens på stappen.

6. Tilsett havremelk og smør, og la blandingen småkoke. Smak til med en god klype salt og pepper.

7. Bruk et lite glass eller en form, til å forme potetstappen slik som på bildet under. Bruk en skje til å helle over litt og litt av soppblandingen, slik at det ser lekkert og delikat ut på tallerkenen.

8. Serveres umiddelbart, toppet med litt frisk timian.

Bon Appétit ♥

Nå skal jeg gjøre meg klar til bursdagsfeiring av 1-åringen Jaxon! Hjelpes som jeg gleder meg til å se den lille godgutten, og ikke minst til å se om han blir begeistret for gaven som Pay og jeg har kjøpt til han. Vi mener nemlig at vi har skutt gullfuglen, haha.

Nyt søndagen så lenge, så titter jeg innom med et bildedryss fra dagen litt senere.

Suss og klem

Annonse