God morgen, solstråler!
Hvordan har vi det i dag? Har vi det fint?
Ubehaget i nakken etter lørdagens headbanging blir bare verre og verre, og nå har jeg kommet dit at jeg ikke kan vri hodet til siden. Note to self; Ikke driv med headbanging, uansett hvor lurt det virker i øyeblikket. Denne nakken tar knekken på meg, haha!
Jeg sitter her på den faste plassen min, og hygger med en superdigg vegansk frokost. Hvem sa at veganere ikke kan spise ost? Man har mange veganske alternativer, og den jeg spiser i dag smaker kjempegodt. Avokado er også en sikker vinner på brødskive eller knekkebrød, spesielt i kombinasjon med cherrytomater, rødløk, salt og pepper. Mums!
Ei litta smoothie er heller ikke feil, så nå koser jeg meg glugg her jeg sitter, med en særdeles fargerik start på dagen.
Radioen surrer i bakgrunnen, og jeg skal snart gå løs på en stappet mailboks, før jeg skal tilbake på IKEA! Jeg må få på plass skrivebord og stoler til sjappa i dag, og med det samme det er på plass, kan vi faktisk begynne å jobbe fra kontoret, og ikke fra kjøkkenkroken. Dette blir så hinsides bra!
UKENS DIGGESTE FROKOST
1/2 avokado • 2 knekkebrød • Cherrytomater • Salt & pepper • Salat • Vegansk ost (Wilmersburger) • Smoothie laget av banan, eple, jordbær og bringebær
Måtte dere alle få en nydelig dag, så sees vi senere!
I love you all ♥
du også! gleder meg så mye til sjappa/kontoret, u name it, er ferdig! skal til oslo om to uker, og jeg kommer nok til å ta turen bort bare for å se, hehe!
Herlig 🙂 Gleder meg!!!
Den frokosten såå digg ut! Jeg lurer på hvordan det går med det veganske kostholdet? Er dennis fortsatt like giret? 🙂 dere er suuuper flinke. Stolte av begge to! Dagen i dag er fin så langt 🙂 ønsker deg en super fin tur på IKEA! Gleder meg til kontoret ditt er ferdig. Da skal du ikke se bortifra et besøk for å se hvordan det har blitt. Mange klemmer ?
ÅÅ, jeg blir så glad av å lese bloggen din! FARGERIK og insipererende 😀 Hvordan får du alle bildene til å bli så fulle av farger? Hvilket redigeringsprogram bruker du?
Ellers er jeg mektig imponert over at du gikk rett på vegansk kosthold så fort, og at det virker som du trives og gjør det bra. TOMMEL OPP! Selv har jeg kuttet kjøtt, men spiser fremdeles egg, fisk og melk. Kanskje jeg hiver meg på etterhvert! Er virkelig sååå mye godt man kan lage, og ikke minst blir man flinkere til å utfordre seg selv på kjøkkenet, noe jeg syns har vært veldig spennende. Forsett med gode oppskrifter og herlige bilder!
Hva smaker den osten som? Kan man smelte den eller er den best slik?
Det der så veldig yummy ut! Det er så bra å se at du trives i det nye kostholdet ditt 🙂 Gjør en leser som meg glad. Ha en nydelig dag du også, fine Kristin <3
Sextalk, sextalk, sextalk! Venter sååå hahaha!
Du får ha en fin dag Kristin, du er rå!
Heia! Digger at du har hoppa over til en mer plantebasert livsstil? you rock girl. Har et tips til smoothie: ha en eller flere dadler i smoothies. En smoothie kan komme opp i verdensklasse på grunn av det. Og frys bananene dine når de begynner å bli prikkete (uten skall). Tar man det i en smoothie fryst med fersk banan og bær bli det smashing. Plis prøv ???
Test ut violife ostene! Der har du virkelig mye og kose deg med ?? Vi kjører vegansk burger med cheddar til middag hjemme i dag – SÅ godt! Violife ostene kan du kjøpe på sunkost på Gunerius (som for øvrig har absolutt best utvalg av veganske produkter!). Ellers er Helios veldig bra ? Om du skal ha vegansk smør bør du kjøpe Synnøves smøremyk rapskokos, super god på smak, kan brukes til alt og helt vegansk! Andre tips vil være å teste ut kokosbacon. Dette var stor favoritt hjemme! Oppskrift finner du om du søker på nett. Kjempe godt på vegansk pizza, i pastaretter, bakt potet osv. Røkt paprika er kjempe fint å ha som krydder i et vegansk kjøkken, og du finner det på mathallen ? Vegansk aioli er også superenkelt å lage og smaker helt fantastisk sammen med advocado på brødskiva – NAM! Et super enkelt, sundt og rimelig middagtips er å lage en \»chili gryte\». Varierer litt hva jeg har men koker som regel potet og gulrot med grønnsaksbuljong i en times tid. Har i løk, masse paprika, hakkede tomater og mais. Lar det surre en halvtimes tid og putter så oppi røde linser (kan bruke alle typer linser men foretrekker røde her). Lar det småkoke videre mens jeg rører slik at linsene moses litt, så blir det en tykkere konsitens som ikke er så vannete. Smak til med salt, pepper, hvitløkspulver, røkt paprikapulver og litt chili saus. Kjempe godt og veldig sundt. Server med nystekte rundstykker med smør. Laher alltid en stor porsjon så har man lettvint mat hjemme tilgjengelig. Haha mye tips her nå men vet hvor rådvill jeg var selv i starten så håper det kan hjelpe litt. Helt fantastisk å se den innsatsen dere gjør, varmer virkelig hjertet 🙂
Få Dennis til å massere deg der det er mest vondt, også tøyer du nakken forsiktig tilbake mens han masserer 🙂 Er drit vondt :/
Nå fikk jeg utrolig lyst på smoothie 🙂
Elsker bloggen din!!!
Hvor fikk du tak i de bildene du har av stavanger, bergen, og norge og det? 🙂
Åå, det så ut som en meget god frokost! Håper du har en toppers dag 🙂
Takk for at du deler oppskrift 🙂 ha en fantastisk flott mandag videre!
Har matbudsjettet endra seg mye etter dere ble vegitarianere? 🙂
Den frokosten såg veldig god ut ☺️ Ser mer fristende ut når det er fargerikt ?
åh de såg sykt godt ut! eg ser så mongen goe frokostar på bloggar, men eg får de aldri t å sjå lika bra ut 😀 haha. smoothien såg smashing ut ass
Syns de wilmersburger ostene er så sterke på smak- så har egentlig bare droppet å spise ost helt! (vært melkeintolerant i 3 år nå) MEN det ser utrolig fristende ut slik du har anrettet det! Kanskje jeg må prøve med det digge tilbehøret du hadde på der og se om jeg liker det bedre da!
Den smoothien din lagde jeg nå i går og i dag, supplerte med en halv lime og en solid skive ingefær da immunforsvaret tuller seg litt, og så bare litt vann for å få alt til å gå rundt! Var super yummy! Elsker at det er blitt mer oppskrifter på bloggen din <3
Hei! Du er så inspirerende! Jeg digger deg og bloggen din, jeg vet at jeg ikke kjenner deg og sånn men har sett på bloggerne veldig mye og du virker som en super person.:))
Alt du sier gir så mye mening! Det er veldig morsomt å se på alt det dere gjør på youtube:) Stå på Kristine!
Du må slutte å bruke ordet \»litta\», det fungerer ikke for bergensere.