God morgen, fininger ♥
Åhåj… Snakker vi blåmandag, eller snakker vi blåmandag!?
Først må jeg bare starte dagen med å si unnskyld for to labre bloggedager. Jeg har vært tappet for inspirasjon og krefter! Ja, det hørtes ufattelig dumt ut, men nå er jeg back on track. Vi var ikke en gang i stand til å mekke video til dere i går, så det skal vi straks gå i gang med. Sorry, altså… Noen ganger er det bare litt for krevende å skulle produsere inspirerende innlegg og morsomme videoer.
Vi har akkurat kommer hjem igjen etter en solid rydding av butikken, som på lørdag ble location for dette IKEA-eventet. Jeg husket ikke at vi hadde klart å rote såpass mye, men nå ser det i hvert fall fint ut, og enda bedre blir det når malerne som nå er på plass, blir ferdig med taket. Når de er ferdig, kan jeg begynne på de gøye oppgavene – nemlig innredning og dekorering. Juubiii!
Alright… Nok skravling! La oss ta en titt på hva som befinner seg i handlekurven min…
Det er utrolig hvor gøy det faktisk er å handle matvarer, som du vet gjør godt for deg, som verken skader dyr eller miljøet, og som i tillegg smaker helt fantastisk. Min handlekurv er virkelig totalforandret – dette med mat er blitt spennende og interessant, og man føler seg rett og slett både stolt og glad, når man putter veganske produkter i kurven.
På forrige handlerunde handlet jeg masse godt, og kurven bestod av følgende matvarer:
Gulrøtter • Cayennepepper • Cherrytomater • Minimais • Røde og brune linser • Lønnesirup • Mandelmelk • Soyamelk • Sjalottløk • Hvitløk • Vegansk revet ost • Sukkererter • Brokkoli • Økologisk hvetemel • Grønnsaksbuljong • Vegansk margarin • Næringsgjær • Malt muskat • Chili • Hvitløk • Rødløk
Det er utrolig hvor mange gode smaker som finnes i veganske retter, og jeg har ikke savnet verken kjøtt, melk eller egg et eneste sekund siden jeg brått la om kosthold. Det som er så sprøtt, er at jeg etter såpass kort tid føler meg bedre. Fordøyelsen er bedre, og nå spiser jeg så mye jeg vil, uten å føle på den grusomme stappmettfølelsen. Dere vet når maten føles som en stor stein i magen? Det er en følelse jeg ikke lenger kjenner på etter et måltid, og det er rett og slett helt vidunderlig.
Noen av dere har sagt at de føler de får dårlig samvittighet av å titte innom innleggene som omhandler mitt nye kosthold, og sånn skal det ikke være. Jeg ber ingen om å kutte ut dyreprotein fullstendig – jeg ber dere bare om å åpne øyene og redusere forbruket, og i tillegg bli litt mer obs på hvilken leverandør de animalske produktene kommer fra. Som jeg nevnte tidligere, finns det bønder som driver bærekraftig, og som setter dyrevelferd aller høyest. Klarer dere ikke kutte ut melk, egg og kjøtt, så velg i hvert fall riktig leverandør. Da er dere sikker på at dyrene har hatt det fantastisk til siste stund, og at driften ikke er like skadelig for miljøet.
Husk likevel på at animalske produkter ikke nødvendigvis er bra for oss, men det skal jeg komme tilbake til senere. Nå leser jeg meg nemlig opp på helsegevinsten ved å velge vegetariansk/vegansk, og det er helt villt hvor lite godt kroppen faktisk har av animalske matvarer. Forks over Knives skal jeg nå se for tredje gang… Damn for en interessant dokumentar!
Vi sees senere, fininger. Måtte dere få en vidunderlig mandag, så snakkes vi om litt ♥
Love you all!
Hei, Kristin! 🙂
Lurer på om du har lest dette innlegget og hva dine tanker rundt det de skriver er evt.?
http://www.gardsfruene.no/kj%C3%A6re-syleconnection-kristin-og-sophie-elise-m/flere
Jeg er på randen til å bli vegetarianer selv. Eller det har jeg vel vært i mange år. Men klarer på en måte ikke ta det endelige steget. Jeg spiser omtrent ikke kjøtt. Men når favorittrettene mine inneholder kjøttdeig, så er det litt vanskelig. Biff og kylling skal jeg alltids klare å holde meg unna. Kjøttpålegg spiser jeg heller ikke. Men det er denne kjøttdeigen… Men jeg syns uansett da, at gardsfruene hadde noen interessante poeng. Selvom det fortsatt handler om at dyr må dø for at vi skal få spise dem, så er det i hvert fall bedre at forholdene deres er bedre og at de får masse kjærlighet.
Men ja, jeg syns denne debatten er veldig vanskelig.
Jeg synes innlegget var fantastisk, og har faktisk avtalt et møte med henne på gården hennes 29. april 🙂 Som jeg også har sagt, så skal man ikke skjære alle bondegårder over én kam, og jeg ønsker å bruke min stemme og posisjon til å fremme dem som driver bærekraftig, og som satser på dyrevelferd. Animalske produkter er dog ikke særlig bra for oss, men det får bli en egen diskusjon. Klarer man ikke kutte kjøttet og dyreprotein generelt, bør man i hvert fall sørge for at man handler fra en produsent som driver så humant som overhode mulig.
Stor klem til deg
Åh! Så bra 🙂 Gleder meg til å høre om møtet! 🙂
Kan anbefale å prøve å erstatte kjøttdeigen med farse (soyabasert kjøtterstatning), linser eller bønner. Jeg pleier å bruke det i taco og på spaghetti osv. Veldig godt! ?
God morgen! Jeg har selv blitt veganer og elsker det. Nå er mat gøy og man lærer så sinnsykt mye om mat. Men alle sier at jeg kommer til å få mangler, når det gjelder vitaminer og alt det der. Har du satt deg inn i det? Vet du hvordan du skal få i deg alt du trenger? Tar du noe tabletter med B12 og sånne ting? Har du noen tips om hvordan man skal få i seg alt man trenger? 🙂
En som ble veganer for lenge siden begynte å miste håret fordi hun ikke fikk i seg riktig mengde med vitaminer. Og jeg vil jo ikke miste håret. Haha.
SÅ fantastisk å høre, kjære deg <3 😀 Du får absolutt alle de næringsstoffene du trenger av et vegansk kosthold, bortsett fra B12, som du selv sier 🙂 Det får du enkelt i deg i pilleform, eller ved å ta en sprøyte hver 3. måned 😀 Hun som mistet håret spiste kanskje veldig ensformig vegansk kost, så husk på å variere masse, og få i deg både ulike typer bønner og linser.
Proteinrik plantemat er f.eks. nøtter, bønner, kornprodukter, quinoa. Matvarer som belgfrukter, tofu, fullkornsprodukter, grønne bladgrønnsaker, nøtter (spesielt mandler) og frø (spesielt sesamfrø med skall) er særlig rike på kalsium. Jern fra grønnsaker tas opp godt sammen med C-vitamin, som f.eks. apelsinjus, paprika og andre grønnsaker, frukt og bær som er rike på Vitamin C. Vegetariske jernkilder er bl.a. belgfrukter, fullkornsprodukter (spesielt hirse og havre), tomatpuré, mørkegrønne bladgrønnsaker (spinat, persille etc.), tørket frukt som aprikoser, fiken, dadler og rosiner, sesamfrø og solsikkefrø.
Mer info her: http://hepla.no/kostrad-plantebasert-kosthold/naeringsstoffer/
Jeg ble pesceterianer nå etter påske (spiser ikke noe kjøtt, men fisk) og har ikke angret en eneste gang. Jeg er også sluttet med å kjøpe inn melk og egg. Jeg drikker heller soyamelk og klarer meg fint uten kokt egg/speilegg. Men jeg er ikke helt der enda at jeg unngår f eks ost eller ferdige varer som inneholder melk/egg. Håper jeg kommer meg dit etterhvert 🙂
Takk for at du inspirerer mot bedre vaner! <3
Stolt av deg!!! 😀
Hei Kristin!
Skjønner at det ikke alltid er så lett å finne inspirasjon, men hva skjedde med at det skulle komme en ny sextalk 1.? Går alltid å gleder meg til disse innleggene!
Ja hva skjedde med det?? Sorry! Jeg skal få skrevet en ny sextalk i løpet av de neste dagene 😀 Er det noe spesielt du ønsker at jeg skal skrive om? Stor klem
Hmm, så og si alt faller i smak for min del! Men noe jeg skulle ønske du hadde skrivet om en gang var hvordan holde sexlivet i sjakk etter noen år i forhold. Hva man kan gjøre for at det fortsatt skal være spennende og fint.
Ellers liker jeg bloggen din veldig godt. Du er et bra forbilde!
Enig!! Ja til det!
enig!!
Hey skjønne! ? Enig med deg at det å velge riktig produsent er et steg i riktig retning. Har du noen oversikt over hvem disse er? ☺️
Denne oversikten her kan være fin å lese 😀 https://www.dyrevern.no/bedre_dyrevelferd/bedre-dyrehold/garder-til-inspirasjon Stor klem til deg
Din flinking!!!
❤️
Ble selv superinspirert etter å ha sett blant annet forks over knives. Det er helt utrolig hvor lite vi vet om det vi spiser. Begynte for alvor å bli flinkere på hva jeg putter i meg etter å ha sett den dokumentaren. Sendte den til og med til mamma, slik at hele familien måtte se den også. De har visstnok følt på det samme, og blitt flinkere til å spise mindre animalsk protein.
Det er så fantastisk å høre! Men ja, det er utrolig hvor lite vi vet, og hvor lite opplyst vi har vært! Jeg mener myndighetene kan ta på seg store deler av skylden, da der er de som faktisk finansierer bl.a all kjøtreklame. Er det rart vi blir påvirket? Det er så godt å høre at du er mer bevisst ❤️
Hei, er det ikke dyrt med vegansk konsthold? har selv prøvd, men som student som bor alene, og man kun får kjøpt grønnsaker og salat i store pakker så blir det dårlig før man rekker å spise det. Har du noen tips til hvordan man får redusert kostnadene?
Noen av produktene er litt dyrere, men tar man linser f.eks. så holder en pakke til mange middager 😀 Jeg skal prøve å lage et innlegg som heter \»vegan på budsjett\». Det hadde nok kanskje vært til hjelp? Stor klem
Welcome back 😉 Hvor handler du veganske produkter? Også lurer jeg på hva vegan kurset du og Dennis var på heter, å hva det evt kostet? Et innlegg «vegansk på budsjett» stemmer jeg for 😀
Håper på svar 🙂 Sendt deg melding på face, men letter å få svar her føler jeg :p Klem
Det er så spennende og inspirerende å følge med på det nye kostholdet ditt! Jeg har selv i det siste begynt å kutte ut animalske produkter mer og mer, og selv om jeg ikke er klar til å gå full vegan enda er jeg veldig interessert i å lære mer om temaet. Derfor lurte jeg på om du kunne gi en liten oversikt over hvor du har funnet informasjon om temaet (altså i tillegg til de dokumentarfilmene du har linket til tidligere)? Hvor finner du relevant og nyttig informasjon? Hvilke sider bruker du? Og har du eventuelt noen gode artikler/bøker å anbefale? osv. Siden internett er et hav av informasjon tenkte jeg at det kunne være greit å høre hvilke steder du har funnet din info.
Ellers vil jeg bare si tusen takk for en superinspirerende blogg! Stå på!
Så herlig å høre, Ragnhild. Dette gleder meg ❤️ Under her kommer en liten oversikt som kan være grei å starte med:
Dokumentarer/filmer:
– Forks over Knives (Netflix)
– Cowspiracy (Netflix)
– Earthlings
– The best speech you\’ll ever hear https://www.youtube.com/watch?v=es6U00LMmC4
– Dairy is fu**ing scary https://www.youtube.com/watch?v=UcN7SGGoCNI
– 5 reasons to stop eating eggs https://www.youtube.com/watch?v=JTfvdypnAgg
– 5 reasons to stop drinking milk https://www.youtube.com/watch?v=TS9hh-Npc50
Lesning/artikler:
– http://www.dyrsrettigheter.no/meatless/dyrene/
– http://forskning.no/mat-husdyr-miljovern/2014/07/storfekjott-er-miljoversting
– https://www.dyrevern.no/politikk_samfunn/forbruker/50_milliarder_dyr_drepes_i_kjottindustrien_hvert_ar
– http://misericordia.blogg.no/1432837364_nr_2.html
– http://bevisstforbruk.com/2011/12/18/vegansk-livsstil/
– http://www.dyrsrettigheter.no/vegetar/med-kjøtt-melk-og-egg-mot-mot-stupet/
Oppskrifter/matinspirasjon
– http://www.veganmisjonen.com
– http://www.vegetarbloggen.no
– http://veganerliv.com/veganske-oppskrifter-bildebibliotek/
– http://veganslife.com
– http://www.dyrsrettigheter.no/meatless/inspirasjon/blogger-og-linker/
Tusen takk for mange tips! 😀 Det skal bli spennende å sette seg enda mer inn i dette temaet! Og ikke minst: takk for at du setter fokus på så viktige tema gjennom bloggen din 🙂
Dette er kanskje et dumt spørsmål, men har du også kuttet ut fisk? Sånn jeg har forstått det så er vegetarianer at man ikke spiser kjøtt, og veganer at man ikke spiser kjøtt, fisk eller noen animalske produkter, men dette er kanskje feil?
Veganere spiser ingen animalske produkter 😀 Her er alt kuttet ut, men gikk på en liten smell da det eneste pålegget vi hadde for noen dager siden, var makrell i tomat… Stor klem ❤️
Hei!
Jeg synes det er kjempeflott at du(dere) setter fokus på kjøttindustrien og inspirerer til vegansime!
Jeg er selv vegetarianer og har vært det i 3-4 år. Har prøvd meg som veganer uten særlig hell! Jeg er ikke så glad i å lage mat og etter 6 mnd som veganer var det rett og slett for næringsfagttig. Ikke fordi vegansk mat er næringsfattig, men fordi jeg ikke var spesielt inspirert i matveien, og hadde en del dårlige erfaringer av vegansk mat. Så jeg lurte på om du kanskje kunne laget innlegg om enkle veganske matretter? Veganske erstatninger for kjøtt, egg, yoghurt og ost?
Håper du lykkes! Og at du også lykkes i å inspirere flere!
Det kan jeg selvfølgelig gjøre, kjære deg ❤️
Du er såå flink og jeg er utrolig stolt av deg <3 du innspirerer! J har selv blitt veldig obs på hva j dytter i meg. Vegansk mat er veldig spennende! Handle kurven blir mer fargerik ? Yeah! Skjønner veldig godt at alle dager ikke er like inspirerende, men sånn er det og det er lov ❤️ Masse klemmer
SÅ fin du er, Karoline 😀 Gøy å høre at du har blitt mer bevisst! Det gleder meg ❤️
Du er så flink til å blogge Kristin, og du er utrolig inspirerende!<3 Stå på videre med det gode arbeidet ditt!!
Så moro at du har begynt å oppdage nye gleder i grønnsaksdisken. Har selv akkurat oppdaget planteriket og det er mye spennende!
Om du har begynt å se på helsefordeler med vegansk kosthold, vil jeg anbefale å søke opp Michael Greger på YouTube og se hans \»Uprooting the Leading Causes of Death\».
Så flink du er ❤️ Jeg tenker selv over hva jeg spiser og spiser ikke kjøtt av okse/ku og svin, spiser kylling og lam og hvit fisk ☺️ Drikker ikke melk. Blitt mye bedre i kroppen etter jeg la om kostholdet ☺️
Det er forståelig at du tar deg en liten bloggpause i ny og ne, det fortjener du virkelig!! Er jo bedre enn noen få innlegg til dagen som er gode, enn tusen dårlige.
Innredning er kjempgøy!!!! Forstår hvorfor du gleder deg til det. 🙂 Håper på å se noen bilder av hvordan resultatet blir, kanskje det vil inspirere meg til å rydde litt og sånn selv.
Jeg er sjeleglad for at du skriver hvordan det oppleves å totalforandre kostholdet, det inspirerer meg til å gjøre det samme. Har selv sletet litt med fordøyelsen, men nå går det enda bedre etter at jeg kuttet ut store deler av kjøttet jeg spiser i hverdagen.
Lurer bare litt på noe: Kan du lage en liste over mat du har kuttet helt ut? Hva som er animalsk og ikke? Hadde vært grei informasjon til oss som prøver å holde oss unna den slags type mat! Og tar du vitamintilskudd?
Ha en fortsatt strålende dag videre!❤️
Du er virkelig en stor inspirasjon Kristin <3
Er sikker på at du kommer til å gi mange mennesker lyst til å bli veganere fremover, fantastisk bra!
Jeg lurer på noen ting. Og dette er absolutt ikke for å være frekk eller noe sånt. Jeg respekterer ditt valg og syns faktisk det er veldig bra jobba om du faktisk greier det. Det jeg lurer på er hva du mener vi skal gjøre med alle egga, alt kjøttet osv som blir produsert? Altså så vidt jeg vet stopper ikke hønsa å produsere egg bare fordi vi slutter å spise de. Og hva med kjøttet? Skal vi kaste det? Eller skal vi slutte å produsere? Om vi skal la dyra leve til de dør selv, hvor skal vi gjøre av dem? Og jeg mener at bøndene må jo slakte for å tjene noe på det. Om de ikke tjener noe vil det jo ikke være bønder igjen i Norge. Det kan være jeg tar helt feil, for jeg har nok ikke satt meg så mye inn i dette som du har. Men jeg lurer hvertfall på hva fu tenker om dette? Stå på videre♡
Husk at de fleste dyr som høner og kyr avles opp kun for at vi skal spise og drikke kjøtt, egg og melk. Hvis vi ikke spiser og drikler melk og kjøtt, vil langt ifra like mange dyr avles opp
det er jo vi mennesker som gjør at det blir til så mange dyr. kyrne blir jo gravide av noe vi bruker som blir kalt \»rape rack\». når du kjøper kjøtt, betaler du for at de skal fortsette å avle opp mer dyr. så, det er så mye dyr fordi vi spiser kjøtt og melkeprodukter.
🙂
Jeg må si at et bilde med grønnsaker ser utrolig fristende ut – alle fargene <3 <3 Stå på, Kristin 🙂
Hvis du ikke har hørt om det, burde du sjekke ut Oslo vegetarfestival 7-8. Mai! 🙂
Du er sååå flink! Selv kan jeg ikke kalle meg selv en veganer, men har likevel blitt mye mer bevisst på hva jeg spiser og spiser betydelig mindre kjøtt enn det jeg gjorde før. Gleder meg til flere veganske oppskrifter på bloggen <3 Stor klem til deg!
Jeg er vell en av dem som sitter her med en klump i magen, og skulle så inderlig ønske at jeg selv hadde klart å ta tak i kostholdet mitt. Jeg vet at dersom dette var et tema jeg hadde satt meg inn i, så hadde jeg ikke klart å spise mer kjøtt – noensinne. Dessverre så har jeg hele livet slitt med undervekt, og er i tillegg veldig kresen. Bønner, linser og en stor andel grønnsaker klarer jeg rett og slett ikke å få ned. Derimot prøver jeg å ha en kjøttfri dag i uken, og er blitt mye mer bevisst på hva jeg drikker og spiser. Melk er iallefall blitt byttet ut med juice etter innleggene dine, og jeg skal nå prøve å handle fra bærekraftige leverandører. Alt hjelper, håper jeg! Klem til deg.
Jeg kjenner jeg er så stolt av deg! Du kjemper virkelig for det du står for. Er rått å følge med på, rett og slett.
Må derimot si at jeg har stusset litt over hvordan du sier at \»alle monner drar\»- begrepet ditt er helt uforståelig for deg nå som du er blitt fullt veganer selv. Jeg spiser ikke kylling (synes dette er en av verstingene), tenker over leverandører og gjør det jeg føler er overkommelig for meg. Vil du si at det ikke er bra nok, for bra nok er det ikke før jeg kutter ut alle animalske produkter? 🙂 Har bare vært litt nysgjerrig på ditt syn på det i det siste. Du har vært veldig inspirerende, og har fått meg til å snuse litt på enda mindre kjøtt i hverdagen! Hurra!
En liten funfact om menneskekroppen, er at vi har en tarm som er formet etter et kosthold bestående av planter og naturprodukter. Som altså betyr at vi kan tåle å spise kjøtt, men vi er planteetere! Tarmen liker at vi spiser salat osv best 😉 Hehe, artig, synes jeg.
Håper du får en fin dag videre, søte flotte du, og at inspirasjonen kommer snikende etterhvert. Stor klem <3
Jeg lurte på om jeg som gutt kan ha brukt \»palm sweat\» genseren på nettsiden din,så den var veldig kul, men det spørs om den er formet til jenter eller ikke om du skjønner hva jeg mener.
Det skal være lov til å ha dårlige dager! Skjønner veldig godt at det ikke alltid kan være lett å finne inspirasjon og noe gledelig å skrive om. Den nye maten er spennende å følge med på 🙂
maplesyrup is life!! Elsker at en så stor blogger har blitt veganer, det er så syykt bra fordi budskapet spres og påvirker mangemangemange folk aaahh wii
Synes det er så gøy at du blogger om dette! Ble selv veganer en måned før deg, og jublet da jeg så du hadde tatt valget! Kjempeinteressant tema og ikke minst viktig! Det er så mange mennesker du når ut til, og det er så bra!! Har selv en del igjen å lære, og gleder meg til å lese mer framover! 🙂 Skal du forresten på vegetarfestivalen? Masse å glede seg til der 🙂
http://www.vegetarbloggen.no/2016/03/29/50-utstillere-klare-til-oslo-vegetarfestival/
Også lurte jeg på om du skal ta noe kosttilskudd? Det finnes faktisk vegansk omega3 kapsler nå, som kommer fra alger. Og det med B12, så finnes det tilsatt i de fleste plantebaserte melkerstatningene:) Og i næringsgjær! Hvor kjøpte du det forresten?
Stå på, digger deg!
http://www.regnskog.no/no/om-regnskogfondet/dette-mener-regnskogfondet/dette-mener-regnskogfondet-om-soya
Hei! Du må teste ut denne varianten av vegetartaco – superenkelt! Linser, squash og tomater varmes sammen og blandes med tacokrydder. Smaker akkurat som vanlig taco, bare konsistensen som er litt annerledes! 🙂
Imponerende med en så voldsom kostholdsendring! 🙂 Flink!
Blir så glad for å se hvor mange du inspirerer med din nye livsstil 🙂 Kjempebra, av alle sammen!
Må bare få si at selv om noen gårder drives mer bærekraftig og i mindre skala, så finnes det fortsatt ingen \»HUMAN\» måte å drepe et uskyldig dyr på. Det er fortsatt ikke vår rett til å bruke dyr på den måten. Ingen av de ble født for å jobbe for oss. Det er det som er poenget, som gjør at alle deres desperate argumenter ikke har noe hold.
Jeg tar forresten vegansk multivitamin, Veg1, som jeg kjøper på nettet (Vegan Society). Vi tar også B12 og D3 i sprayform, det skal visst være bedre opptak enn fra piller. Det har også kommet vegatbilsk omega3 på apoteket nylig. Jeg kjenner forøvrig bare kjøttspisere med B12 mangel.., så det der er noe alle må passe på! 😀 Før jeg ble veganer var jeg alltid lav på jern, D-vit og B12, men nå er alt fint! Og kolestrolet som pleide å være for høyt er også perfekt. Lurt å sjekke blodverdiene dine nå, så kan du sjekke de igjen om 1 år og se effekt og om du trenger noe ekstra. 🙂
Amen sistah! 😀
Legger du legger like mye energi ned i å få tak i varer som er fair trade, så du vet at varene kommer fra gode og rettferdige arbeidsvilkår? 🙂
hvordan gjør du når detkommer til å lage ting som brød ? eller potetgull og slik?
husk at seratonin som styrer følelsene (mot deprisjon og angst f.eks ) kommer kun gjennom kost, kroppen produserer det ikke selv. Ikke rart folk blir deprimerte når dette kommer fra \»skikkelig\» mat, som mange kutter..
Jeg elsker at det har blitt så populært å spise vegansk mat! Jeg så dokumentaren cowspiracy i november en gang og jeg bestemte meg med en gang for å aldri spise kjøtt, med mindre jeg ikke hadde noe annet. I og med at jeg bor hos en vertsfamilie i USA i år så ble det litt vanskelig siden de spiser kjøtt og kylling ofte. Jeg hadde også en tale om hvorfor en vegansk livsstil er den beste her på skolen min i USA, men nesten alle i klassen min enten trodde ikke på det jeg sa eller brydde seg ikke så mye. Jeg håper flere følger den veganske veien som deg, det er så viktig å tenke lengre enn bare vår egen livstid.
Det er spennende å følge denne reisen din, Kristin 🙂 Har selv vært veggis i snart 7 år (nå følte jeg meg gammel…), og spiser lite melk og egg. Synes det er utrolig tøft av deg å sette fokus på miljø og dyrevelferd! Men så er mitt inntrykk av deg at du aldri er redd for å si din mening. Har lest bloggen din lenge og gleder meg til å følge veien videre 🙂 Hvis du trenger tips så skriver jeg en vegetarisk matblogg, kanskje du finner noe som frister? Yup, er freidig nok til å dra litt egenreklame her! Hehe.
Kjenne atte den stolthetsfølelsen. Eg går rundt i butikkane med håve høgt og håpa alle ser ke eg putta i korga hehe
herregud YES i love you! takk for at du skriver om dette! jeg holdt meg langt unna veganisme før, og skjønte ikke hva som var greia med det. men jeg lært helt utrolig mye siden den gang, og jeg spiser omtrent ingenting animalske produkter lenger. jeg kan ha litt kjøtt hvis jeg spiser hos andre eller noe, men det er egentlig alt.
Hva bruker du som egg og ost erstatter? Har så lyst å bli veganer, men er så vanskelig når jeg fortsatt bor hjemme
Er skikkelig imponert over at du har klart å gå rett over til et vegansk kosthold. Jeg klarer ikke riktig å gi slipp på fisk enda. Både fordi jeg er veldig glad i fisk og fordi det er en god omega 3 fettkilde. Har lest mye om et plantepasert kosthold og på bakgrunn av det jeg har lest er det B12, K2 og omega 3 fettsyrene DHA og EPA en ikke får i seg kun ved å spise et plantebasert kosthold. Det finnes imidlertid et vegansk omega 3 (DHA og EPA) tilskud (laget av tang og alger hvis jeg husker riktig). Tar du noen andre tilskudd enn B12? Er relativt ny innenfor feltet, så tenker det er viktig å lese seg ordentlig opp på hva en må spise for å få i seg alle næringsstoffer. Det er så mye info på nettet og ikke alltid like lett å sile ut upålitlige kilder.
Forresten, det kan hende du vet det allerede, men nettbutikkene iherb.com og vitacost.com har langt billigere helsekost enn helsekostbutikkene her i Norge. Dessuten har de også mye større utvalg 🙂