Åhåj… Januar har definitivt vært en spesiell måned, med den ene avsløringen etter den andre. Enda en katt er ute av sekken – nemlig min deltakelse på «Torpet» . I sommer bodde jeg altså på en liten gård i x antall uker, hvor jeg skulle kjempe for tilværelsen sammen med et knippe andre mennesker. Aune Sand var en av dem, som de fleste sikkert har fått med seg. For en mann! Nå skal jeg ikke avsløre for mye, men det blir nok litt mer temperatur utover sesongen, haha.
Dette var en spesiell opplevelse – jeg elsket å reise tilbake i tid, og prøve å leve slik de gjorde for 100 år siden. Jeg har jo sansen for alt som er gammeldags, og både Torpet og omgivelsene ga meg herlige flashbacks til barndommen, og alle somrene som ble tilbragt på hytten. Utedo, fjøset som lå like ved, bonden som inviterte oss på omvisning i det lille hønsehuset. Åh – disse vidunderlige minnene!
Vi var jo ekstremt heldige med været – vi glemmer vel aldri sommeren 2018? Og de varme sommerdagene gjorde hele opplevelsen enda bedre. Herregud så vakkert! Har dere sett noe så sjarmerende? Jeg ønsker meg et torp til bursdagen, haha.
Spørsmålene vedrørende kostholdet har allerede begynt å strømme inn… Mange lurer på hvordan jeg klarte å «overleve» inne på gården med begrenset tilgang på råvarer, og det gikk overraskende bra. Vi hadde jo et ok utvalg av grønnsaker, så det ble en del porsjoner grønnsakssuppe på hele gjengen. Havregrøt med vann er jo ypperlig, og jeg savnet vel ikke så mye annet enn bønner og linser. Likevel følte jeg aldri at jeg gikk rundt og sultet.
Jeg omtaler meg jo selv som veganer i serien – rett og slett i mangel på et bedre ord. For jeg spiser litt fisk og skalldyr fra tid til annen, men holder meg unna kjøtt, kylling/fugl generelt, egg og kumelk. Og hele denne forklaringen min blir ikke tatt med i portrettet eller i intervjuene, noe jeg kan forstå – det er mye materiale som skal vises på kort tid. Så… Hva skal man egentlig kalle sånne som meg? Som stort sett spiser plantebasert bortsett fra fisk i ny og ne, som ikke har kastet bunaden, og som har tatt vare på de 6 år gamle skinn-bootsene fra Dr. Martens?
Det er litt vanskelig, dette her, og kjedelig at alt skal kategoriseres. Samtidig kan jeg forstå at veganere som virkelig går all in, ikke setter pris på at sånne som meg – som ikke er 100% veganer, kaller seg selv vegan-ish. Men som sagt… Hva skal jeg kalle meg selv? Jeg synes jo at vegan-ish er en god beskrivelse, men kanskje ikke god nok? Det er mulig jeg vanner ut begrepet, så da vil jeg bare si tusen ganger unnskyld til alle dere veganere der ute!
Jeg prøver virkelig å gjøre så gjøre så godt jeg bare kan, og spise så klimavennlig som mulig. Jeg er langt ifra perfekt, men stolt over endringen jeg har gjort i mitt kosthold. Tenk det – snart 3 år uten kjøtt? Jeg synes det er ganske så bra, jeg, men jeg streber alltid etter å bli bedre! Noen ganger er det vanskelig å være offentlig, da det er såpass mange som skal mene noe, og angripe fra flere hold. Spesielt når det gjelder kosthold og matvaner. Samtidig er det spennende å se hvor mye mat faktisk opptar og engasjerer folk – og engasjement – det liker jeg!
Vakre Torpet… Av og til lengter jeg tilbake, men jeg må jo også innrømme at savnet etter deo og en varm dusj ble så stort, at jeg mest sannsynlig ikke ville gjort det samme en gang til, haha… Fy søren som jeg stinket på et tidspunkt. Jeg ble nesten satt ut av min egen svettelukt, hahaha!
Ønsker dere alle en vidunderlig dag. Kos dere med «Torpet» i kveld ♥
Jeg er vegan-ish sjæl ass, spiser kanskje sushi 4-5 ganger i året resten er vegansk. Har også gamle docs som jeg ikke kommer te å kvitte meg med. Bruker også gamle gensere som bestemor har strikket i ull som har stor affeksjonsverdi ❤️ Tenker det er greit jeg.
Og det tenker jeg også ❤️ God klem til deg ❤️
Oii 😄 såå moro at du skal være deltaker der. Nå gleder jeg meg skikkelig til å se deg på tv, nok engang. Har fulgt med på deg helt siden tilbake til Pardis hotel, fulgt med deg på Camp kulinaris, og nå på 4 stjernenes middag og 1+1= 3, besøkt deg i butikken i Oslo å i tillegg hatt fine samtaler med deg å fått bilde med deg. Gaad å moro det skal bli å se deg igjen på Torpet 😍 wee. Du er ikke annet enn tvers igjennom fantastisk, jordnær å kjempe vakker Kristin. Kommer til å bli en fryyd å se deg mer på skjermen ♥️ Å håper du virkelig vinner hele Farmen. You go giiirl!
Skjønte det var deg, for jeg kjente deg igjen på tatoveringen din på venstre fot, og på skjorten du hadde på deg. Den har du på deg på et instagrambilde også da var et 1+1=2 🙂
Kjempegøy, og jeg håper du kommer langt 🙂 Lykke til 🙂
Ønsker deg en kjempefin onsdag 🙂
Hilsen Toril
Det kalles pescetarianer når du spiser fisk men ikke kjøtt 👍🏻
Ja, men når man unngår egg, melk også så blir det jo en blanding av veganer og peskerarianer! Er vel ikke så viktig hva det kalles!
Nei. En vegetarianer som også spiser melk og egg kalles lacto-ovo. En som bare spiser fisk heter pescetarianer…
Det var der du var ja! Hadde helt glemt at du forduftet i noen uker, men kom på det nå 🙂 Det forklarer de ukene du var helt borte fra bloggen! Gleder meg masse til å se deg på torpet. Vegan-ish fungerer fint, er ikke så viktig hva man kaller det egentlig, det viktigste er at du gjør noe så fint, og prøver ditt beste 🙂 Ha en strålende dag!
Kjekt å høre at du gleder deg 😀 Og jeg er så enig – det viktigste er at man gjør så godt man kan! Stor klem
Utrolig gøy å se deg på Torpet, hadde jo en anelse at det måtte være noe noe med farmen 🙂 😛
Det at du har kuttet ut med å spise animalske produkter er godt nok , og at du spiser fisk og skalldyr av å til er absolutt helt greit..
Hvis man har noe i hus fra før av , som ikke er ønskelig å kvitte seg med, er også helt greit å fortsette
å bruke…
Så kjekt at du synes det 😀 Blir spennende å se om det slår an hos det norske folk 😉 Stor klem
Garantert det gjør hihi👏👍😜😜😜
Du er jo bare heilt rå 👍❤
Å digge deg og din kjære + 1 til på vei👏👍😜 Fantastisk 👏👍❤
God klem å vi gleder oss til å følge med juhuuuu😍😜👍
Alltid lurt på hvordan en veganer (eller vegan-ish) spiser rundt tradisjoner som jul? 😊 hva erstatter riskrem og pinnekjøtt?
Riskrem kan man lage vegansk- kjempelett! I risgrøt bruker man vegansk fløte og/el. plantebasert melk. Alt fra rismelk til soya fungerer. Mandelmelk og! Og det finnes flere piskbare fløter for veganere. 🙂
«Kjøttet» erstattes med enten veggisterkaker, pinne-oumph, nøttestek, sopp- og linsestek osv. Det er et hav av muligheter. 🙂
Alltid lurt på hvordan en veganer (eller vegan-ish) spiser rundt tradisjoner som jul? hva erstatter riskrem og pinnekjøtt? 😊
Jeg spiser nøttestek og vegisterkaker på julaften – det er HIMMELSK 😀 ❤️ Riskrem kan lages vegansk 😀 Klem til deg
Hæ var du ikke gravid?
Ikke på dette tidspunktet, nei 😉
Pescetarianer er min første tanke, kanskje det hadde passet bedre.. men vegan-ish er vel rett om det føles sånn! Flotte bilder 🙂
Det eneste er at pescetarianere spiser egg og kumelk, så det blir liksom ikke riktig det heller… Men men, det trengs vel kanskje ingen «merkelapp» ? Stor klem ❤️
Pesceterianar kanskje?
Eller pescaner? Hvis det er et ord, haha? 😉 Suss og klem
Det er mye bedre å gjøre noe enn ingenting! Og du gjør masse! Ingen er «perfekte» og å være 100% veganer i den verden vi lever i er umulig, se f.eks medisiner. Veganish er supert!
Du har så rett, så rett! Bedre å gjøre noe enn ingenting ❤️
Ååå! Så utrolig gøy!!! 😁😁😁
Kjekt at du synes det 😀 Klem i fleng
Flexiterianer 👍👍
To 👍👍 opp og en god klem
Jeg spiser også mest vegansk, men noe fisk og ost innimellom. Synes også det er vanskelig med disse kategoriene og føler meg ofte ikke god nok. Så jeg sier det som det er, spiser mest vegansk, noe fisk og ost en gang i blant.
Håper du vet at du er god nok! Du gjør en forskjell, og det må du aldri tvile på ❤️
Hei Kristin!
Jeg ville bare si at du ikke er alene om å være «vegan-ish». Jeg spiser aldri kjøtt/fisk, men går på en liten ostesmell èn gang i måneden eller så når jeg spiser f.eks pizza med familien som er alt-etere. Jeg er også flittig bruker av ullklærne jeg har hatt i åresvis, spesielt når minusgradene kommer om vinteren. Jeg streber også alltid etter å bli enda mer opplyst og bevisst angående egen livsstil, men synes det er litt trist at «moralpolitiet» kommer med pekefingeren hvis man bruker eller spiser noe en sjelden gang i blant som ikke er vegansk. Tenk bare på hvor utrolig mange i Norges land som spiser kjøtt FLERE ganger om dagen, som drikker opptil flere glass melk, og som ikke en gang tenker over at de kjøper produkter i skinn, eller en ny hodepute med dun! Alle monner drar tenker jeg, og jeg synes vi bør være flinke til å gi hverandre ros for de små eller store stegene vi tar mot en grønnere og mer dyrevennlig hverdag, i stedet for å være en «sinna-veganer» som noen dessverre er. HEIA for at du som influencer bruker den stemmen du har for noe så utrolig viktig Kristin (og nå snakker jeg ikke «bare» om en vegansk livsstil). Du har en kjempeflott og variert blogg, og jeg tar stadig vekk turen innom for litt inspirasjon. Stor klem fra en vegan-ish person til en annen <3
Jeg er så enig med deg, og vil samtidig bare takke for en herlig kommentar ❤️ Tusen takk, skjønneste! Denne ble jeg skikkelig glad av! God klem
Jag är också Vegan-ish, men tycker heller inte om att allt ska vara bestämt, ibland äter jag fisk och ibland slinker det ner en ostbit. Men jag gillar ordet plant-based, då basen är plantor 🌿
Enig! Plant-based er et skikkelig bra ord ❤️ Klem
Problemet med å kalle seg veganer og spise fisk, er at vi som faktisk er veganere blir jevlig møtt med mennesker som tror vi kan spise fisk… og det er slitsomt!
Hadde kalt meg pescaner eller pescetarianer.
Og det har jeg full forståelse for! Klem
Ellers, til de som sier de fortsatt har ull, skinnsko osv.. de færreste som blir veganer har et 100% vegansk hjem. De fleste bruker det de har og frem til det blir slitt- og deretter kjøper de nytt som enten er vegansk eller brukt. Jeg er veganer og har ullsokker, ullvotter og ullgensere fra bestemor osv. Det er klimavennlig å bruke opp det man har- og det er de aller fleste enige om. De som ikke ønsker å bruke noe ull osv, de vil som oftest gi bort klærne til fretex 🙂
Hva med fleksi-veganer?
Den var ikke helt dum 😀 Eller så har man jo pescaner, haha. Er det et ord? 😉
Pescaner er kanskje et nytt ord i Norge, om det i det hele tatt telles som et ord enda? Men det er et ord på engelsk
https://www.urbandictionary.com/define.php?term=Pescan
😀
Jeg er ikke veganer, så blir overhodet ikke fornærmet. Men lurer på om du har vært veganer under graviditeten og hvordan det har gått? 🙂 Regner med at du så klart har gjort det som er til det beste for mini i magen, men vil tro at det er mange fordommer knyttet til å leve uten kjøtt under et svangerskap. Så kanskje du kan opplyse oss litt om det.
Man er ikke veganer om man spiser animalsk, selv ikke om det bare er i ny og ne. Spiser du fisk så er du det som kalles pesketarianer 🙂 Jeg syns ikke det er helt greit ovenfor faktiske veganere at folk som spiser animalsk kaller seg veganere, og mange blir ganske offended av det, så det ville jeg unngått. Jeg spiser hovedsakelig plantebasert, men er ikke 100% konsekvent jeg heller, og derfor kaller jeg meg hverken vegetarianer eller veganer selv om jeg ikke spiser kjøtt. Skjønner ikke hvorfor jeg må «være noe» pga maten jeg spiser, og sier heller bare at jeg ikke spiser kjøtt om noen spør.
Pesceterianere spiser også melkeprodukter og egg, så det er heller ikke riktig… Tror jeg bare skal droppe å kalle meg selv for noe som helst, og si at jeg har et plantebasert kosthold med innslag av fisk i ny og ne 😉 Ønsker deg en tipp topp kveld 😀 Klem
Bunad, hvorfor skulle du ikke brukt den, fordi det er ull?
Hm, har jeg faktisk aldri hørt om. Hørt om veganer og pescetarianer og vegetarianer. Men ante ikke at ullplagg var en del av dette😬 lært noe nytt idag også gitt😀
Digger deg forresten, blir kjekt å følge deg videre som mamma😀
Var du gravid på innspillingen av torpet? 😊
Du trenger ikke svare på dette om du ikke vil, men det hadde vært veldig interessant å høre hvordan du tenker å oppdra barnet ditt i forhold til mat, siden du selv er «vegan»ish. Har du tenkt å holde ham i samme bane, eller vil du la ham spise kjøtt? Eventuelt la ham spise kjøtt i voksefasen, for at han skal få i seg alt som trengs av proteiner og næring? Hadde vært spennende å høre på. Mener ikke noe som kritikk, det er jo helt og holdent opp til deg, din research og hva du mener vil være best for ditt barn 🙂 Forstår også om du ikke vil si noe på det, ettersom det er en del som kan kritisere uansett hva du mener. Men som sagt, det ville vært veldig interessant 🙂
Hmmm svarene på spørsmålsrunden kom jo ikke i dag 🙁
Liten vegan-kommentar! Jeg syns det er supert at du kaller deg selv veganer selv om alt ikke er helt 100 hele tiden. Jeg er av samme typen (spiser selvfisket fisk når jeg er på besøk hos familien og bruker også docs fra lenge siden), og det gjør at jeg har klart å være 99% veganer i 4 år og at bevisstheten har glidd over i andre ting som å bli bevisst på hvor mye søppel og utslipp jeg har. Som du sier er det forståelig at de som virkelig går all in kan syns det er litt ufortjent, men vi kjemper da alle samme kamp! Det skal det også stå respekt av, og jeg tror det å være litt rund i kantene kan gjøre at ikke-veganere kan se veganere i litt nye øyne.
Det er jo ingen ting som er så godt mot kulde som ull!! Kan ikke helt se det «kriminelle « i å klippe sauen. I allefall problematisk å bytte ulltøyet ut med fuskepels, som er plast og slett ikke har de samme varmende kvaliteter!
Du er egentlig en fleksitarianer og spiser plantebasert når det lar seg gjøre? Spiste du ikke kjøtt på firestjerners middag? Nå har jeg ikke sett, bare sett klipp av de svenske kjøttbollene.
Herlige du❤
Vær deg selv, det kommer du lengst med…Skjønner ikke hvorfor du trenger en merkelapp, du er jo Kristin Gjelsvik og det er jo helt awsome bare det😁❤
Du er bare en så stor inspirasjon for så mange, digger deg!!!🙌
Ha en fin dag😊
Hei Kristin! Håper du tar deg tid til å lese dette!
Må bare si at jeg synes du er en helt rå dame altså!! Tar alle utfordringer på strak arm, vi trenger fler som deg! Et godt forbilde, ikke for overfladisk og selvopptatt, bare ekte!❤️⭐️
Så, ang vegan-begrepet; jeg forstår om det er vanskelig å definere kostholdet ditt… når det er sagt er det utrolig leit for oss som spiser helt vegansk når folk utvanner begrepet. Dette hovedsaklig pga. det skaper forvirring rundt begrepet og blir vanskelig for oss veganere å spise ute eller i selskap, etc.. Har flere ganger fått høre at maten er vegansk, for så å få kommentarer som; «men du spiser fisk, sant?» .. Det er utrolig leit å ikke kunne spise maten man blir servert, men jeg forstår jo at folk blir forvirret når noen ikke er konsekvent med begrepene.. Dette er ikke ment som hard kritikk, men jeg håper du tenker på det til senere anledninger og ikke benytter deg av begrepet vegansk hvis ikke det faktisk er kun det du spiser. (Ellers må du gjerne kutte ut sjødyr og andre dyreprodukter og kalle deg veganer❤️;) selv holder jeg meg unne produkter fra dyr av etiske grunner.)
Takk💕
Ser også at noen kommenterer ang. kostholdet til den lille kompisen.:) Dette er selvsagt noe ingen av oss i kommentarfeltet har noe med, men jeg vil gjerne skrive et motsvar til kommentaren jeg leste om dette, litt lenger oppe i kommentarfeltet;
Jeg håper -og tror- du vet dette, men jeg vil bare konstatere at det er helt fint mulig å la den lille vokse opp på et vegansk/plantebasert kosthold! Til de som ønsker tips om slikt;
sjekk gjerne ut Hepla.no. For gode råd om plantebasert kost!😁
Heier på både deg og Dennis!❤️ Dere blir flotte foreldre.
Varme klemmer💕
-Sara
Ville nok sagt «jeg er pescaner i matveien». Da åpner du for fisk/skalldyr og presiserer at det er mest fokus på mat.
Eller at du har en vegansk tilnærming til det meste.
Å herregud som jeg elsker personligheten din! Jeg må jo innrømme at jeg liksom ikke er typen til å følge med på blogger å sånn, men du er liksom det derre unntaket da! Rett og slett fordi du er den du er. Også blir jeg jo så satt ut av utseendet ditt også, du er så nydelig <3 Keep up the good work, alt du har fått til er vel fortjent! Klemmer fra meg.
Heei jeg fant dette innlegget etter å søkt litt, hehe. Jeg bare lurer på hvor skjørtet du har på deg på den episoden disse bildene er tatt fra, er fra? Det var veldig fint 💕
Klem