Mine fine!
Jeg er så glad for engasjementet deres i forbindelse med Brennpunkt-dokumentaren «Griseindustriens hemmeligheter» . Jeg ser at flere ønsker å redusere kjøttinntaket, og veldig mange til og med fjerne det helt fra kosten. Dette gjør meg glad! Jeg ble rystet da jeg så dokumentaren, og kunne kjenne at det gjorde vondt i hele kroppen. Jeg ble faktisk fysisk uvel, og måtte snu meg bort flere ganger. Denne dokumentaren er så grov og så grusom, at den faktisk kan sammenlignes med «Earthlings» , som er den jævligste dokumentaren jeg har sett i mitt liv.
Da jeg trakk frem nettopp denne dokumentaren som avgjørende for vår kostholdsendring, fikk jeg krass kritikk. Det var nemlig uhørt at jeg skulle sammenligne utenlandske fjøs med de flotte norske fjøsene, og at industrien var på et helt annet nivå. Flere kunne fortelle meg at dyrevelferden i Norge var blant den beste i hele verden, men jeg tror vi kan si oss enige i at det er langt ifra sannheten. Dyrene har det ikke bedre i Norge!
Joda – noen bønder behandler nok dyrene sine bra, men det vi nå har vært vitne til – både gjennom dokumentaren, men også i 2016 da Mattilsynet tok grep – viser noe helt annet. 70% av de litt over 200 svinegårdene Mattilsynet sjekket viste store avvik, og hele 40% så store avvik at det måtte iverksettes hastevedtak. Dette er forkastelig! INGEN dyr skal bli behandlet på denne måten!
Endelig har denne grove mishandlingen kommet frem i lyset. Jeg gråt gjennom hele dokumentaren, og alt jeg ønsket var å stupe inn i TV-skjermen, og redde alle grisene fra disse fryktelige forholdene. Det vi var vitne til var rett og slett tortur! Det gjør det ikke akkurat bedre å vite at griser er svært sensitive dyr som er klar over sin egen eksistens. Og som nevnt i innlegget for to dager siden, så viser flere studier at griser er smartere enn hunder og katter, og i tillegg at deres kognitive evner kan sammenliknes med et treårig menneskebarn. Hvorfor behandler vi hunder og griser så forskjellig? Når grisen faktisk er smartere enn vår firbente bestevenn?
Vi kan lære at det glansbildet næringen presenterer oss for i svært mange tilfeller er reinspikka løgn. I tillegg håper jeg at de som spiser kjøtt og som ikke – selv etter en slik dokumentar som dette – ønsker å redusere inntaket, i det minste vil prøve å sette seg inn i hvor kjøttet kommer fra. Svineribbe til 39 kroner ser nok kanskje fristende ut, men det er ikke mye dyrevelferd man får med på kjøpet!
Det kunne ikke passet bedre å presentere vår ukesmeny for dere, enn akkurat nå! En ukesmeny stappfull av smakfulle middagsretter hvor ingen dyr må lide. Alle oppskriftene har jeg funnet på vegetarbloggen, og jeg får vann i munnen av tanken på alle de gode rettene jeg skal servere i hele 7 dager fremover…
Fredag: Himmelsk vegan taco
Lørdag: Pasta med kremet soppsaus
Søndag: One Pot Quinoa
Mandag: Tomatsuppe med pesto
Tirsdag: Marokkansk kikertgryte
Onsdag: Grønnsaksbolognaise
Torsdag: Grønnsakslapskaus
Mums: Bananpannekaker og gulrotkake
Når man storhandler på denne måten, bør man ha med seg både handleliste og kulepenn. Ellers går det helt i surr, haha. Og denne smøreosten på bildet over fra Go’vegan? Halleluja så god den er på brødskiven. Gjerne med et lite pepperdryss og agurk. Denne må dere smake om dere enda ikke har gjort det. I løpet av helgen skal jeg lage gulrotkake og teste denne kremosten i glasuren. Jeg er så spent på resultatet!
Det aller beste utvalget av plantebaserte produkter og veganske erstatininger, finner vi på Meny Ringnes Park. Det finnes ingen steder som har bedre utvalg av plantemelk, i hvert fall, og vi er heldige som ikke bor så fryktelig langt unna! Det eneste som var skikkelig ugreit på handlerunden vår i går, var å se store mengder svinekoteletter til 39 kroner pakken. Det er søren ikke mye dyrevelferd man får med på kjøpet da, nei!
Dennis har nå dratt for å spille inn en ny episode av Pappapodden, så Falk og jeg er alene hjemme. Nå sover han søtt, så da skal jeg utnytte situasjonen til å rydde litt og gjøre det fint til kvelden ♥
Så dere dokumentaren, forresten? Hvilke tanker sitter dere i så fall igjen med etter å ha sett den?
Klem i fleng
Takk for fantastisk inspirasjon og for at du er med og kaster lys over noe så utrolig viktig!
Lurer på en ting , helt enig at det ikke er greit med dårlig dyrevelferd, men hvordan stiller dere dere til f.eks rådyr som en bekjent evt. Hadde jaktet på og skutt i skogen. Ett dyr som har levd fritt. Hadde dere spist det er det » greit» .
Ellers bare si at jeg digger dere og gratulerer så mye med Falk💙
Hei 😃
Takk for middagsforslag, skal som nevnt tidligere redusere kjøttinntaket nå og teste ut flere ulike vegetarmat nå fremover 🙂
Mine tanker etter å ha sett litt av dokumentaren er at det er grusomt , og ikke akseptabelt at bønder gjør slikt med sine dyr.
Blir lei meg når jeg ser at dyr har det vondt.
Jeg spiser ikke ofte kjøtt av gris , men innimellom og ikke ofte blir det litt bacon .
Ha en fin fredag og kos dere i kveld 😃❤
Helt grusomt å se hvordan grisene har det. Vi prøver å ha et par dager kjøttfri middager i uken, forhåpentligvis klarer vi å øke de kjøttfrie dagene. Vi har også bestemt oss for å kutte helt ut å kjøpe gris, da vi ikke klarer tanken på å spise det etter alt som er kommet frem.. Å gjøre noen forandringer, er bedre enn ingenting. Så jeg håper at alle kan klare å gjøre en liten (eller stor) innsats til å kutte ned på kjøtt!
Såå gøy med vegansk ukesmeny 😀 Denne skal jeg og samboeren min prøve, da begge vil kutte ned på kjøtt. Vi fikk frysninger av dokumentaren, den gjorde at vi fikk ett ekstra spark til å kutte ned på kjøtt.
Håper på flere oppskrifter i framtiden.
God helg til deg og dine <3
Jeg kjenner at jeg er så skuffa! Skuffa over at jeg i flere år har ignorert virkeligheten bare på grunn av latskap og «at en er så glad i bacon». Etter den dokumentaren så kan jeg ikke late som lenger. Jeg har aldri vært så hjerteknust som jeg er nå, og alt jeg tenker på er de stakkar grisene. En tanke som slo meg når jeg så den var at «nå skjer det». Nå kommer den norske befolkningen ikke til å snu ryggen til fakta lenger. Men jeg har aldri vært så skuffa. På sosiale medier har jeg kommet over 3 store influencere, deg inkludert, som har satt lys på og pratet om det som skjer. På nettavisene må en bla langt ned for å finne artikler som setter lys på saken, men så og si alle taler «bondens sak» eller prøver å legge skylda ene og alene på bonden som mishandler.
Menneskene i min omkrets som er for kjøttindustrien nekter å se dokumentaren fordi de har lest i vg og andre nettaviser, der det fremstilles som at alle norske bønder slår dyrene sine. Men om en ser dokumentaren så kommer det jo tydelig frem at det er systemet, det er politikken som er den store synderen. Det er der problemet starter, og det er også der problemet kan bli løst.
Jeg kjenner meg så tom etter å ha sett dokumentaren og er blitt veganer over natten. Aldri mer skal jeg ha et dyreliv på samvittigheten. Men det føles ikke som det er nok. Jeg vil gjøre så mye mer, men jeg vet ikke hva. Hjerte mitt gråter.
Har sett et par dokumentarer i det siste og bestemt meg for rett og slett ikke spise kjøtt mer. Men, er helt grønn og trenger råd og tips for en mest mulig smooth overgang! Feks; hva erstatter du melk med- hvilken type plantemelk osv? Hadde vært helt supert med et slikt innlegg😁
Gi dyrene sjans. Støtt en god sak! spleis.no/75798
Jeg synes det er veldig bra at du tar opp dette og setter et viktig fokus på denne debatten, men det er også viktig å tenke på at man ikke kan ta alle bønder under én kam. Det som er problemet med dagens kjøttindusti, er at systemet og politikken har gjort det slik at det skal produseres så mye kjøtt som mulig på billigst måte. For all mat skal jo være billigst mulig, også må man huske på at bøndene får bare mellom 20 – 30% profitt av den prisen den blir solgt for i butikken, så for at de skal kunne få en inntekt, så blir det masse produksjon.
Dette er absolutt ikke en unnskyldning for hvordan disse dyrene blir behandlet, men man må tenke på hva som kan ligge i bakgrunn for dette.
Det koster 39 kroner for svinekoteletter nå, og prisen for kjøtt på 1980-tallet er lik som idag, Selv om penger idag er myr mindre verdt, enn det var på den tida.
Så spørsmålet er om folk/forbrukere er villige til å betale mer for kjøttet, for å få en bedre dyrevelferd?
Er totalt uenig i vegansk kosthold. Det inneholder ikke nok næringsstoffer for at kroppen skal fungere optimalt, spesielt ikke for barn. Barn trenger animalske næringsstoffer i forhold til vekst og utvikling. (Og, nei, jeg legger ikke ved link her dere, les selv) Vegetarisk kosthold kan forsvares, da det inneholder egg, melk, ost etc. Dokumentaren var fæl ja, men det er ikke beskrivende for hele den norske kjøttindustrien. Noe som er ille er at det fokuset mange «influensere» har på veganisme gjør at vi som fortsatt spiser kjøtt opplever mer og mer at vi må forsvare hvorfor vi gjør det, og blir hetset. Totalt uhørt. «Fint» at du og Sophie Elise nå går sammen om «angrep» på kjøttindustrien, hun er kanskje ikke så farlig forbilde allikevel nå da? Til slutt. Du spør ofte i innlegg, «hva mener dere» men svarer aldri.
Tar ikke folk, som ikke kan bruke «i forhold til» korrekt, seriøs.
Laura: takk for saklig kommentar og ha en gid dag surpomp
«God dag» skulle det selvfølgelig være Laura, dyr som ikke tåler språkmessig feil
He he enda en autokorrektfeil, DU skulle det stå, ikke dyr..
Stakkars dere som spiser kjøtt. Vi som er vegetarianere og veganere opplever selvfølgelig aldri at vi må forsvare det vi spiser. Fått masing og hets siden jeg kuttet ut kjøtt for 10 år siden. Selv om jeg ikke er ufin mot folk som spiser kjøtt, er det vanskelig å få medfølelse for at hetsen nå går begge veier.
Jeg leser idag at du skal holde babyen din til et vegetarkosthold.
Først av alt vil jeg berømme deg for å være en influencer som i utgangspunktet ser ut til å ha gode verdier, være reflektert og samfunnsengasjert. Du er en god motvekt til andre hønsehjerner der ute.
Jeg er i utgangspunktet full av beundring for de som velger å leve vegansk, og støtter oppunder reduksjonen av bruk av kjøtt.
Men kjære snille reflektere deg:
Ikke bruk babyen din som et middel i en kampsak!
Det er godt dokumentert at baby og småbarn har et helt annet kostholdsbehov enn en fult utviklet voksen. Du må «vite hva du driver med» siteres du med i artikkelen, når du lanserer et kosthold til babyen din som strider mot hva både forsking, eksperter, pediatrikere og ernæringsfysiologer mener et barn/baby trenger.
Hvordan vil du vite at babyen din ikke utvikler vitamin/mineral/jern- mangler?
Hvordan skal du isåfall forklare til behandlende lege at babyen har utviklet dette via det alternative kostholdet du har lansert som «selverklært ekspert» (vegan i tre år..) ?
Je skjønner bare ikke at du tørr å «gamble» med dette.
Og hva med når barnet møter opp i barnehagen og vil smake noe? Eller en barnebursdag ? Mener du andre foreldre og barnehagepersonalet skal ta ansvar for å nekte ditt barn å prøve mat som inneholder kjøtt? Basert på foreldrenes «tro»? Hva er forskjellen på det, og religiøs fanatisme, – egentlig ?
Holder det ikke å lære barnet ditt empati, omsorg, kunnskap om dyrehold, samfunnsbevissthet? Holder det ikke å ta (stort sett) gode valg for seg selv og lede med eksempel før man gjør barnet til eksempelet ?
Jeg tror du vil komme mye lengre med å påvirke ditt barn positivt via å la barnet oppdage over tid sitt eget forhold til kjøtt og mat, med foreldre som gode forbilder, ikke foreldre som fremstår fanatisk.
Mvh en ellers tilhenger av hva du har å bidra med som influencer.
De følgerene dine som spiser kjøtt og støtter bønder, vil de bli mindre respektert og likt av deg?
Jeg tenker det er helt greit å ikke gi kjøtt til barn, men jeg synes de kan få, egg, ost og melkeprodukter. De trenger litt ekstra å vokse på. Synes det er litt vel strengt å nekte de vanlig is, krem, yoghurt. Og mange kaker. For eksempel i bursdag. Og i barnehage osv.
Stakkars ta deg en utdanning så du faktisk kan begrunne dine fakta. Du burde lese deg litt opp på kosthold. Håper Falk får god oppfølging fra en ernæringsfysiolog, og inne en mor som ønsker å være hippi.
Jeg ønsker å gå over til et mer plantebasert kosthold. Noe pga. hvordan dyrene har det, ikke det at alle dyr har det vondt. Men også litt fordi jeg har mistet lysten på kjøtt… Uansett. Poenget. Jeg synes det er veldig vanskelig å finne produktene til plantebasert kosthold. Sikkert rart spørsmål eller kommentar dette. Men kunne du kanskje laget en video eller eget innlegg om hvor du kjøper alt? For jeg pleier ikke få vite om kommentaren er blitt svart på, og orker ikke gå igjennom alle andre bare for å se 😛 Ingredienser du bruker til å lage hjemmelaget mat. Sånn som bønner, man får kjøpt en liten eske i vanlig butikk, men av det jeg har lest så er bønner noe av det som blir brukt mest. Kjøper du det, har noe erfaring?
Jeg ønsker å lære mer av dette for det er veldig spennende!
Jeg har en sønn på 2 år som bare har spist plantebasert hele livet. (Plant based whole foods, som jeg synes er en god beskrivelse som ikke er så enkel å oversette).
Og som alle foreldre, og mennesker, så er det viktig å være besvisst hva man spiser for å få i seg det som trengs for å ha et optimalt kosthold. Det er ekstremt enkelt å finne plantebaserte kilder til feks kalsium, jern, jod, omega3, for å nevne noen.
Statens offisielle kostholdsråd er også endra til at man kan ha et fullverdig kosthold hvis man spiser plantebasert.
Anbefaler denne siden: https://hepla.no/ hvis man trenger hjelp.
Og dukker det opp en situasjon der maten blir et tema, så løser vi det fortløpende. Mange blir tydeligvis overraska, men vi har aldri opplevd noe negativ, hverken i barnehagen (som er vegetarisk for å inkludere alle, en helt «vanlig», kommunal barnehage i Oslo) eller andre steder. Det er ikke barna som skaper utenforskap, vil jeg påstå.
Uansett, gutten vår er frisk, kognitivt veldig sterk og utover det selvsagt verdens beste barn. Hehe. 🙂
Blir så glad over å lese om standpunktene deres <3 Jeg har vært veganer i ti år og går aldri tilbake til kjøtt. og har ikke savnet det èn dag! Grisene lider, hanekyllinger går levende rett i kverna en dag etter fødsel og over 30 000 geitekillinger slås ihjel etter fødselen hvert år, fordi vi bare bruker geita til melkeproduksjon. https://www.vg.no/nyheter/innenriks/i/QLAWQ/31000-geiter-slaas-i-hjel-hvert-aar-for-at-vi-skal-faa-god-geitemelk
Å leve plantebasert er både dyrevennlig og miljøvennlig. Dessuten bra for egen helse! Heier på dere <3
Hei, Kristin!
Jeg ønsker at min familie skal redusere kjøttinntaket litt, og lurer derfor på om du har noen tips til oss «nybegynnere», med noen raske, enkle oppskrifter på veganske retter? Helst innhold fra «vanlige» matbutikker som Kiwi, Rema 1000 osv.
På forhånd takk 🙂
Elsker disse ukesmenyene! Vil ha dette som fast innslag om mulig
Ribbe og svinekoteletter til 39kr pr kilo kan ha masse dyrevelferd bak seg. Det er ikke bøndene som styrer prisene i butikk. Bønder får fastpris. Før du sprer mer antikjøtt og pro grønnsak-propaganda, bør du sett deg inn i fakta først.
Hei Kristin🤗
Takk for at du går frem som et godt forbilde i forhold til (blant annet) dyrevelferd og deler tips til veganske oppskrifter og produkter🧡
Har du forresten oppskriften på den veganske pølsegratengen du skrev om for litt siden?😊
Gratulerer som foreldre til nydelige Falk💛
Hei Kristin! Etter dokumentaren ønsker jeg kutte ut svin fra kosten min, og redusere kjøtt så godt det lar seg gjøre. Har generelt hatt et «nøytralt» syn på å spise kjøtt før dokumentaren, og har nesten hver dag spist skinke/servelat osv. Har du noen tips til pålegg på brødskiven som er gode, «rimlige» og kommer fra «gode» leverandører hvor dyrene blir behandlet bra? Jeg er ikke ute etter å kutte ut alt kjøtt, men vil begynne med å redusere i begynnelsen og kjøpe produkter hvor dyrene har det bra 🙂 Takk for at du er du <3
Ikke relatert til innholdet i innlegget, men hvor er den fine genseren din i fra og er den ny? 😀