Jaddaaa! En av dere skjønne lesere inspirerte meg i går til å kline til med en real vegan challenge, og dette var rett og slett et fantastisk forslag. Det er jo en del slike challenger som florerer i sosiale medier disse dager, noe som er helt fantastisk. MEN, jeg tror det blir enda lettere å joine når det er jeg som står for både matplan og matlaging, fremfor en superflink kokk med sjuke skills på kjøkkenet, haha. Kan jeg klare det, kan alle klare det!
Vi går i gang neste mandag (9. januar), og i løpet av uken skal jeg sørge for å sette opp en spennende meny, og i tillegg ta dere med på handlerunde via en vlogg. Da blir det superenkelt for dere å se hva som trengs før vi går i gang med challengen, og hva er vel bedre enn om jeg klarer å inspirere alle mine lesere til å være veganere i 7 dager? Kanskje det til og med føles så bra at det blir flere dager også?
Dette blir rett og slett dødsgøy – jeg gleder meg noe så vanvittig! Jeg har også opprettet et event for anledningen, sånn at det blir lettere å inspirere og engasjere, i tillegg kan jo dere laste opp egne bilder av maten dere lager, og i tillegg dele både tanker og erfaringer – HURRA!
FORMÅLET MED DENNE UTFORDRINGEN
- Miljø: Redusere CO2-utslipp. Produksjon av kjøtt, egg og melk bidrar til enorme utslipp. Denne industrien er ansvarlig for mer CO2-utslipp enn all transport (bil, tog, fly osv) tilsammen.
- Helse: Tilføre mer grønnsaker i kostholdet, og bli et sunnere og freshere menneske.
- Medfølelse: Ta avstand fra den grusomme behandlingen av uskyldige dyr.
- Mestringsfølelse: The sky is the limit – dette kan du klare!
- Glede: Å være veganer er GØY og inspirerende, det er ikke en livsstil hvor du føler du må ofre noe, men en livsstil du får så vanvittig mye igjen for. Nyt god mat med god samvittighet.
- Viktigst av alt: Veganism er kjærlighet!
HVORDAN FUNKER DETTE I PRAKSIS
- Ikke noe kjøtt, fjærkre, sjømat, meieriprodukter og egg i 7 dager i strekk.
- Delta på eventet HER om du er giret på å utfordre deg selv.
- Følge oppskrifter jeg deler på blogg, eller på matblogger som f.eks. Veganmisjonen, Veganmannen eller Vegetarbloggen.
- Oppfordre venner og familie til å joine.
Herregud som jeg gleder meg, og jeg håper så mange som mulig ønsker å joine! Who’s with me?
Kyss og klem fra en happy bergenser, som er på plass i sjappa på Løkka frem til klokken 17.00. Whoop whoooop!
♥
//Inspo hentet herfra
Å så flott og morro at du virkelig tar en slik challenge ?
Jeg skal å har lyst å delta på denne challenge. ???
Håper du skriver et lite innlegg om hvordan du feiret og hadde det på nyttårsaften. Hehe. ?
Ha en fin dag snuppa ??
SÅ fint at du synes det, snuppa, kjempegøy om du deltar – jeg garanterer at du kommer til å digge det 😀 Nyttårsaften ja, haha… Jeg dro på en spontantur til Hemsedal med en venninne, og feiret det nye året på afterski, og deretter på Skarsnuten Hotell. Ikke noe mer fancy enn det, haha, men hjelpes så gøy det var 😉 Og jeg som trodde jeg var blitt for gammel 😉 😉 Suss og klm!
Woho! I am in! Er vegeterianer, men sliter med å bli veganer, men dette må jo være en god start! Takk for at du gjør sånt som dette <3
Krysser fingrene for at du kommer til å digge dette 😀 Wiiiii! Gøy å ha deg med på utfordringen, snuppa! ?
Så gøy! Dette skal jeg prøve ? om jeg så ikke lykkes med 7 dager på RAD så skal jeg iallefall notere meg rettene slik at jeg kan lage de når jeg vil senere ?
Herlig, fine du ? Jeg lover å lage såpass spennende og enkle retter, at du definitivt kommer til å klare 7 dager i strekk uten problem 😀 Løøøv
Så kul challenge! Vi skal bli flinkere til å ha kjøttfrie dager hjemme hos oss, tror ikke jeg skal joine denne nå, men skal absolutt gjøre en innsats i år. Har hatt en kjøttfri dag i uken i 2 år nå, og det har vært så gøy!
Ååå, hadde vært så gøy om du joinet, fining. Håper du endrer mening 😉 ? Suss og klem
Yey! 😀 digger deg Kristin! Er veganer selv, så det blir nok 365 dager på meg;) men 7 dager er fantastisk for folk som vil prøve noe nytt!!
Det er så fantastisk å høre ? ?
Woho såå gøy! Jeg henger meg på ?
Har alltid hatt lyst til å prøve å spise vegansk mat, men føler at nesten alle retter inneholder tomat? Har sett så mange retter som ser spennende ut, men så kommer det stadig tomater i bildet. Er ikke det at jeg ikke liker smaken av det, men jeg er faktisk allergisk 🙁 Samt vet jeg at det er andre grønnsaker jeg er allergisk mot, men som jeg enda ikke vet helt sikkert. Den dagen jeg vet hva som er helt sikkert kommer jeg nok til å prøve denne! 😀
Er ikke allergisk, men HATER ferske tomater. Pleier å bare ta ut tomat av oppskriften, med mindre det er hermetiske da. Så bare kutt det ut, er fullt mulig å være veganer uten tomater altås
Tomatene har veldig sjelden en veldig viktig rolle, med mindre det er snakk om tomatsaus til pizza eller pasta. Alt det andre jeg lager kan fint lages uten tomat, uten at det vil påvirke retten 😀 Stor klem
Omg, jeg joiner! Riktignok en uke senere da jeg fremdeles ferier at my parents place, men dette er definitivt noe jeg bare må se å gjøre! Er pescetarianer siden jeg er utrolig god på å fortrenge all vond fakta, men det skal det bli slutt på.
Go deg!
Så fint å høre at du skal slutte å fortrenge all vond fakta – det gleder meg ? Og VELDIG gøy at du joiner på et senere tidspunkt! Stor klem
Helt rått Kristin! Så deilig med noen som bruker bloggen så positivt som deg. Jeg er selv vegetarianer, men har alltid i bakhodet redusering av meieriprodukter og egg. Du er kul <3
Så hyggelig å høre, fine du! ?
Sykt bra initiativ! Jeg er allerede vegetarianer, men tester gjerne hvordan vegan-verden føles ut 😀
Jippi – sååå glad for å ha deg med på laget ? 😀
Woohoo klarte overtale gubben til å bli med på detta så nå blir det vegan uke, gleder meg ???
YES!! Dette blir så bra 😀 Lover å legge inn en del retter på menyen, gubben kommer til å digge 😀 Suss og klem ?
wiiii! Dette her gleder jeg meg til! 😀
Jippiiii 😀
KULT! Senest igår bestemte jeg meg for å prøve meg ut en uke som vegetarianer, altså med å unngå kjøtt og fisk i kosten, men der ost og melkeprodukter er lov (mens å prøve andre bedre alternativ) Så vegan-ish her også? Jeg tenkte å få tak i veganost eller noe, for å se hvordan det smaker, så får jeg vurdere det. Etter dokumentaren \»food choises\» så ble jeg så forbanna kvalm og tenkte \»hva er det vi holder på med??!!\»
Idag hadde jeg kjøttfri nuggets med ketchup til frokost/lunch og corntortilla med tomatsaus, skiver av tomat, vårløk og sopp + mais, ost og piffi krydder – inn i ovnen på grilling i 10 minutter, superdigg 🙂 Jeg er nok med neste uke jeg også på dette her! Så får jeg testa det ut hvertfall. Flott initiativ! <3
Jaaa så gøy at du kjører på!? Dette blir fantastisk!? Gleder meg supermasse. Har ikke facebook så får ikke meldt meg på eventet, men skal nok klare å få med meg oppskriftene likevel?
Flott initiativ! 🙂
Kjempe kult! Jeg er med! Hva het det stedet du og Dennis bestilte så sykt mye god veganer take away fra?
ææ, så gøy!
Blir så glad av alt du trår til med og kommer med! Når jeg er litt nede, er det godt å komme en tur innom den fine, spreke, inspirerende og fargerike bloggen din! Blir så glad
klemzz
Så herlig! Gleder meg til å se hvilke oppskrifter du deler med oss. Jeg må nesten lage noen av de altså. Nyt kvelden 🙂
Ja! Så gøy! Jeg er pesceterianer til vanlig, men har lenge vært nysgjerrig på vegansk livsstil også. Jeg vet jo hvor enkelt det faktisk var å kutte kjøtt når det først var gjort. Kanskje jeg fortsetter som veganer etter uken er over? 😀
Håper du gir handletips til basisvarer dersom det er ting man trenger på mandagen som man vanligvis ikke har hjemme?? Krever bittelitt mer planlegging om man må innom en helsekost butikk i tillegg feks.
Ok, jeg kommenterer sjelden på blogger.
Men nå må jeg bare si SQUEEEEEEEE! Flink jente! Det er så bra at du gjør dette her (^.^)
I tillegg elsker jeg at du er en regnbuelicious skatejente. Fortsett med det <3
Hej ja!
Skal i løpet av 2017 prøve meg iaf.. men kjenner pga allergier at det blir vanskelig:/
Jeg kunne ikke utfordret deg til å lage gode vegan pølser uten gluten og hvitløk? ^^ Syns alle ferdigretter som er vegan inneholder iaf en av de to:( Tåler heller ikke tomater..
Fantastisk utfordring – eg og samboer joine!! Just a question ; koss ligg du ann med B12 og sånt i kroppen itte du blei veganer? Går gravid no, termin 30.01 og tenke å gå øve til vegansk/vegeteriansk kosthold når eg er ferdig med graviditeten. Så vil vær sikker på eg har alle næringsstoffene i morsmelko når eg ska amma 🙂 Keep up the good work! Love it!
Hei Ann Sissel! Flott at du er bevisst på vitaminer ovs. B12 må du ta som tilskudd. Du kan kjøpe på apoteke eller sette en liten sprøyte hos legen hver 3. mnd. Jeg gjør det siste. Pass ellers på å få i deg litt proteiner til hvert måltid. Kalsium kan du få gjennom f.eks sesamfrø (i wok, smoothies, salat etc), solsikkefrø, gresskarfrø, potet (med skall), pastinakk, grønne grønnsaker. Ellers må du passe på jod! Jeg har kjøpt meg litt tangmel som jeg har oppi maten, en knivsodd dekker dagsbehovet!
Gjør du dette får du i deg alt som kjøttetere får i seg, pluss masse ekstra som ofte mangler i norskt kosthold!
Lykke til 🙂