Steike ta som denne forkjølelsen henger i! Nettene er definitivt verst… Ikke nok med at jeg er oppe flere ganger for å tisse, men nå må jeg opp dobbelt så mange ganger grunnet ekstrem hoste, hals som føles som sandpapir og tett nese. Det er så ufattelig irriterende, og nå kan det se ut som at jeg holder på å bli angrepet av en aldri så liten øyebetennelse også… Altså… Dette her gidder jeg ikke, haha!
Jeg lurer faktisk på om man er syk lengre når man er gravid, kan det stemme? At immunforsvaret bryr seg null og niks om deg, og har sitt fulle fokus på babyen i magen? Det er i så fall fint å vite at minien prioriteres, men det går vel an å ta i et lite tak for hun som bærer dette barnet også, eller hva? Haha!
Okei… La oss skifte tema! Vi skal nemlig snakke litt om mat – som kanskje ikke hører hjemme etter den noe uappetittlige innledningen, hah. Beklager det, altså. La oss slette de siste minuttene fra minnet! I dag ønsker jeg nemlig å tipse dere om 10 matvarer jeg mener man alltid bør ha i skapet eller i matskuffen. Hvis man har dette på lager til enhver tid, vil man alltid ha mulighet til å diske opp med en sunn og velsmakende middag, selv når kjøleskapet er skrapt for ingredienser.
Neste gang du er på butikken, pass på å røske med deg disse ingrediensene. Kjøp gjerne dobbelt eller trippelt opp, så vet du at du har noen godsaker på lur som kan bli en nydelig middag på 1-2-3. Dette forutsetter at du har godt krydder på lur, samt litt olje.
Hakkede tomater • Kidneybønner • Grønne linser • Røde linser • Kikerter • Kokosmelk • Løk • Ris • Bønnemix • Tomatpuré
Vi lager flere ganger i uken det min kjære Belinda kaller for en sop-i-hop-gryte. Det var først hos henne jeg fikk smake på noe tilsvarende, og fy søren så godt det var. Godt og mektig! Og ikke minst enkelt… Det er deilig at man kan lage middag i en fei, og ekstra deilig når man vet at man får i seg en haug av viktige næringstoffer.
Denne sop-i-hop-gryten kan hvem som helst klare å lage… Til og med Dennis fikser denne her, liksom, og han er håpløs på kjøkkenet. Dette er en raus gryte som rekker til 6 personer. Når vi lager til oss to, har vi middag i tre dager i strekk, da gryten holder et par dager i kjøleskapet.
Dette gjør du:
1. Surr finhakket løk i olje i en gryte.
2. Hell alt av bønner, linser og kikerter i et dørslag, og skyll med vann. Hell bønner i gryten sammen med løken, og vend det hele sammen.
3. Tilsett 2 bokser hakkede tomater samt et glass tomatpuré.
4. Rør rundt og la det surre noen minutter før du tilsetter kokosmelken.
5. Smak til med det krydderet du har på lur. Jeg bruker salt, pepper, gastromat, chilikrydder, grønnsakskrydder fra sjappa på hjørnet, og paprikapulver. Ønskes et indisk touch, tilsetter du garam masala.
6. Serveres med ris! Yummy!
Alright… Da vet du hva du skal kjøpe neste gang du er på butta. Dette er et nydelig og 100% vegansk måltid, som garantert vil falle i smak. Selv kjøttetere synes dette er digg, hehe… Og så er det jo så deilig å vite at man har matvarer på lur som betyr god middag i en fei!
Nå skal jeg gå opp å vekke Dennis! Vi har en del ting på agendaen i dag, som bl.a. en ny YouTube-video, så nå gjelder det å henge i!
Hva skal dere i dag, fine mennesker? ♥
Føler deg der! Har igjen 88 dager og vært forkjøla si og si siden oktober 😅
Hei! Jeg er student, bor alene og lager bare middag til meg selv. Vet du om det går an å fryse denne ned? Blir litt vanskelig å få spist opp 6 porsjoner på noen dager for meg 😅
Har samme «problem», men min tanke var bare å ta litt mindre av alt, feks droppe en av linsetypene, samt ta kun en med tomater 🙂 Da blir det kanskje til 3 middager til en person! Eventuelt veldig greit å ha med til lunsj også!
Var potte tett i nesa 6 av 9 måneder 😂 Ble så smått avhengig av nesespray og deeet er jo ikke helt heldig. Men nesten med en gang etter fødselen var jeg åpen igjen og sluttet tvert med nesespray!
Hei snuppa 😍
Høres ikke noe særlig ut , og ut i fra det jeg har hørt og husker fra mine søstre sine graviditeter så gikk dem gjennom det samme som deg ..
Må nok bare holde ut men får håpe det går bedre etterhvert.
Takk for tips til mat oppskrift..
Har nettop kommet hjem fra jobb og skal bare chille før jeg skal på besøk hos ei venninne i ettermiddag 😉
Ha en fin dag og gledings til youtube episoden blir lagt ut 😃😍
God klem 😍
Du ser sliten ut, med ref. til bilder du la ut. Når man er sliten kommer baseluskene lettere på besøk og slår seg ned. Som gravid er man som regel mer beskyttet, så utrolig fin er naturen, så at du nå er syk kan være smitterelatert også. Siden du er veganer er jeg bekymret for om ernæringen er tilstrekkelig, og at du får dekket vitaminbehovet.
Skal du leve som veganer er du helt avhengig av tilskudd av B12. Du risikerer også mangler på vitamin A og D, EPA/DHA, sink, kalsium og jern.
Dette må prøves! Takk for tips✨
Har du lyst til å dele mer om vegansk kost og div oppskrifter? Vil prøve å spise mer plantebasert, men med dårlig fantasi og studentbudsjett så blir det ikke så veldig variert..
Og goood bedring til deg!💚
Hei,
Et lite spørsmål.
Er du vegetarianer pga. dyrenes velferd eller pga. miljøet?
Jeg har termin en uke etter deg og jeg måtte sykmelde meg da jeg ble forkjølet tidligere i januar 🙈 aldri vært så dårlig før eller så lenge dårlig av en forkjølelse så støtter deg i teorien din 😂
Kristin! Du er min favoritt! Du er klok, morsom, smart og har gode holdninger. Syns du bruker plattformen din så positivt og det kan vel sies om få andre av dine «kollegaer».
Derfor vil jeg så gjerne at du ser denne: https://tv.nrk.no/serie/stacey-dooley/2019/KOID25004618/avspiller
OG deler den på bloggen din. Jeg er av de som har skjønt at klesindustrien er fæl, men da tenkt mer på de som jobber der enn hva det faktisk gjør med verden vår. Se den og del den! Syns det var spesielt bra at hun tok med influencere i denne episoden, SÅ viktig!
Ha en fin uke, senk skuldrene dine og slapp av så mye du kan. Du gjør en kjempejobb <3