Annonse

OPPSKRIFT: OREOKAKE

God kveld i stuggu, vakre venner ♥

Da har jeg kommet meg tilbake til Oslo, og tenkte det var på tide å komme med denne oppskriften på oreokaken, som jeg vet at flere av dere er keen på å lagre i oppskriftsboken. Denne kaken her er faktisk verdens beste kake, og en soleklar favoritt hos de aller fleste. Det skal godt gjøres å ikke like denne herligheten av en kaloribombe, og enda gøyere er det å faktisk kunne servere en hjemmelaget versjon. 

Det er liksom tre ting jeg kan lage… Pinnekjøtt med tilbehør, pølsegrateng og denne oreokaken, og selvom jeg ikke scorer på alle husmorpunkter, kan jeg ihvertfall skryte på meg å ha full peiling på hvordan jeg lager oreokake helt fra bunnen av. Etter mye øving, riktig nok. Hehe!

Jeg har altså nå laget en detaljert oversikt, som inneholder hvert eneste steg i prosessen. Jeg vil jo si at denne kaken har en relativt høy vanskelighetsgrad, men er man født med forkle rundt livet, er jeg sikker på at denne oppskriften er easy peasy. 

Alright… Here we go!

For å lage ett eksemplar av denne drømmen av en kake, trenger du følgende ingredienser:

♥ 450 g Oreokjeks (ca. 3 pakker)
♥ 100 g smeltet smør
♥ 2 pakker Tine kremost naturell eller 1 pakke Philadelphia 225 g
♥ 2,5 dl melis
♥ 3,5 dl pisket krem
♥ 2, 5 ss sukker
♥ 1 pose sjokolademousse
♥ 3 dl melk til moussen
♥ Sjokoladesaus til topping 

1/4del av kjeksene brekkes opp i småbiter, og legges i en skål som du skal hente frem litt senere i prosessen. Resten av kjeksene smuldres opp, og deretter blander du dette inn med smøret. Fordel røren i bunnen av kakeformen, og sett den i kjøleskapet. 

Finn frem kremosten som har fått varmet seg litt utenfor kjøleskapet, samt melisen. Dette blandes sammen til en herlig røre, og deretter finner du frem en bolle til fløten og sukkeret. Dette piskes sammen til en fluffy krem. Bland inn halvparten (den andre halvparten skal brukes til topping) av kremen med melisblandingen, og fordel massen utover kakebunnen. Sett kakeformen tilbake i kjøleskapet. 

Neste steg er sjokolademoussen, så mix denne moussen i henhold til bruksanvisningen på pakken. Hvilken mousse du bruker er opp til deg, men jeg kan absolutt anbefale Freia sin sjokolademousse med biter av melkesjokolade. Når moussen er ferdig, blander du inn litt av kjeksen som du satt til side i starten, og et tips for å slå ihjel kjeksen på best mulig måte, er å bruke en hammer. Dette redskapet fungerer utmerket for alle oss som ikke kan skryte av å ha kjøkkenmaskin i nærleiken, og denne hammeren gjør altså samme nytten. Hehe. 

Fordel deretter den nydelige sjokolademoussen utover kaken. Har du gjort alt riktig, skal du nå ha to lag med deilig masse oppå den enda deiligere bunnen, og når moussen er fordelt utover, setter du kakeformen tilbake i kjøleskapet. Moussen må nemlig få lov til å stivne litt før det tredje og siste laget skal fordeles utover, rett og slett for å unngå at de forskjellige lagene blandes inn i hverandre.

Etter en timestid kan du ta formen ut av kjøleskapet, og deretter toppe kaken med kremen som du satt til side for en liten stund siden. Kremen fordeles jevnt og fint utover, før du dekorerer kaken med enda flere småbiter av oreokjeks, samt sjokoladesaus. Lag et rotete og tilfeldig møster med denne sausen…

Voilá!

Verdens deiligste oreokake er ferdig, og kan nytes etter at den har fått en natt i kjøleskapet. Servér den med vaniljeis og enda mer sjokoladesaus, og jeg skal garantere en meget happy stemning rundt bordet ♥ Helt frem til noen blir såpass stappet og kvalm at de må legge seg strak ut på gulvet. Det er forøvrig et veldig godt tegn. Heheheh!

Håper det smaker!

SMASK

Annonse
Annonse

ÅÅÅÅÅÅ, LEEEVA LIVET!

Yo, darlings ♥

Hatt en fin helg så langt?

Jeg ler meg ihjel når jeg tenker på kvelden i går, for jeg har aldri hatt en gøyere kveld på byn. Det der tok helt fullstendig fyr, og jeg kan faktisk ikke huske sist vi danset SÅÅÅ mye. Lenge leve 80-tallet, sier jeg bare, for i går fikk vi danset til de aller beste slagerne fra de happy 80’s, LIVE av alle ting. Dette var bare i ett av de fire rommene vi danset innom, og når du har fire forskjellige dansegulv med fire forskjellige spillelister, alle like FAB, ja DA får du en helt fantastisk kveld.

Etter en nydelig julebord med quiz, leker, underholdning, god mat, og en fantastisk tale som ble servert av vertinnen, Caroline, hoppet vi i en taxi, for så å ramle ut av den i sentrum. Deretter endte vi opp på Ricks, et sted vi alltid har sett på som et gæmlis sted, og et sted hvor vi aldri har vært gammel nok til å komme inn på. Dette stedet er visst nå midt i blinken for kvinnfolk i slutten av tyveårene, og fremdeles det perfekte stedet for mannfolk i femtiårene, men hvem pokker bryr seg når hver eneste låt som spilles, får deg til å blåse støvet av de aller villeste dance moves. FOR en kveld. FOR en gjeng, FOR en lørdag. Jeg har ikke ord, så derfor tror jeg at budskapet kommer best frem ved hjelp av disse glade bildene… 

Hurramegrundt for en fest!

Åh! Den kvelden der, altså… Jeg er så støl i hele kroppen etter all dansingen, og ikke minst etter all latteren. Det var jo en helt hysterisk morsom kveld, og etter obligatorisk nattmat på Deli samt klemming og kosing på fremmede blogglesere, hoppet vi i en taxi, og satt kursen hjemover til Morten. Min herlige Morten fikk nemlig ansvaret for å gi meg husly, og det var ikke feil å våkne opp på gesterommet hjemme hos han, for så å bli servert egg og bacon til frokost. Helt innafor spør du meg, og jeg forlater nå Bergen med et hav av bilder og noen fantastiske minner! Bergen, jeg kommer snart tilbake!

Alright, nå er det snart boarding, så da skrives vi i Oslo. 

Love you all ♥ 

Image and video hosting by TinyPic

Annonse
Annonse

ADVENTSKALENDER – LUKE 4

Ho ho hooo!

Da er det søren meg bare 2 dager til jul, og før jeg går i gang med å fortelle dere hvor fantastisk vi hadde det i går, tenkte jeg å by på den siste og mest spektakulære luken i adventskalenderen. 

I dag, mine damer og herrer… I dag kan én av dere stikke av med TIDENES kalendergave, nemlig en valgfri snowboard/ski-jakke fra Junkyard, og jeg tror nok at de aller fleste har lyst på en jakke fra det fantastiske utvalget som dere kan finne HER.

Alt dere trenger å gjøre for å bli med i trekningen er følgende:

♥ Like Junkyard på Facebook HER
♥ Like StyleConnection på Facebook HER
♥ Skrive linken til den jakken du har lyst på, her i kommentarfeltet på bloggen, og i tillegg legge igjen din e-postadresse

Easy peasy, med andre ord, så nå er det bare til å krysse fingrene og håpe på at det er nettopp DEG som stikker av med luke 4!

Jeg ønsker å gratulerer Victoria Caroline Johansen, som ble den heldige vinneren av luke nummer 3, og en mail er på vei til deg om ikke lenge. Hurraaaaaa, og Happy Merry Chriiistmaaaas!

Lykke til da folkens, og så skrives vi til en helsikens festlig oppdatering litt senere. Jeg tok nemlig kameraet med meg ut på byen i går, og jeg skal love dere en drøss av juicy bilder. 

Løøøv ♥ 

Image and video hosting by TinyPic

Annonse