Folkens? Hvordan gikk det med dere forrige uke? Var det kjekt med Vegan Challenge? Jeg håper dere synes det var både inspirerende og morsomt, og at en vegansk livsstil frister – om ikke 100%, så i hvert fall noen veganske dager i uken ♥
En vegansk livsstil sparer både dyr og miljø, og hver person som joinet denne utfordringen, sparte så mye som 29.141 liter vann, 126 kg korn, 19 kvm skog, 64 kg CO2, og 7 dyreliv HVER. Tenk det, folkens… Hver og en av dere bidro til alt dette på bare 7 dager! Tenk hvis alle mine lesere hadde tatt utfordringen, da snakker vi enorme mengder vann, CO2, skog, korn og ikke minst dyreliv – den tanken gjør meg varm om hjertet ♥
Den siste oppskriften delte jeg bare påarrangementsiden Facebook, men siden det er så mange som spør etter den, deler jeg den her også. Jeg hadde aldri trodd at det var mulig å mekke digg indisk på hjemmebane – jeg trodde i hvert fall ikke at jeg skulle klare det, men det tok jeg sannelig feil. Dette var superenkelt og ikke minst supergodt. Nå blir det indisk hele uken, haha!
YUMMY CHANA MASALA
DU TRENGER (3 porsjoner)
1 gul løk • 2 fedd hvitløk • 0,5 dl rapsolje • 3 ss garam masala (fås kjøpt på innvandrerbutikker) •1/4 – 1/2 ts chilipulver (smak til) • 2 bokser hakkede tomater • 2 bokser kikerter, skylt og avrent • Salt (smak til)
DETTE GJØR DU
1. Kok opp vann til risen
2. Fres hakka løk og hvitløk i olje i en kjele.
3. Tilsett krydderet, la det frese litt. Rør! Det skal ikke bli brent.
4. Sleng oppi tomater og kikerter, la det koke ca 10 min. Smak til med ev. mer krydder og salt – liker du det ekstra hot, er det bare til å tilsette mer krydder.
5. Kok ris, og gjør deg klar til tidenes diggeste måltid.
6. Server umiddelbart, gjerne med noen pitabrød eller hjemmemekka nanbrød.
Liker du indisk mat, kommer du til å elske dette. Halleluja, sier jeg bare… Dette her er faktisk noe av det beste jeg har laget!
Har dere en fin tirsdag, superstjerner? Jeg er på plass i sjappa, og tok nettopp imot den råeste hoodien EVER. Dere kan se den på Snapchat (Styleconnection), og i webshoppen i løpet av uken, wiiiiii!
Nyt dagen, fininger ♥
Det var såå gøy, det her må gjøres mer ?? Gubben ble også positivt overraska hvor mye alternativer det faktisk er til middag sjøl om det ikke er kjøtt til. Trengte bare litt Kristin Gjelsvik og 7day vegan challenge for å åpne øya litt ? Vi har definitivt funni nye favoritter sjøl om det ikke blir 100% uten kjøtt i hus med engang ?
Hei. Jeg bare lurer på hvordan man sparer disse tingene? Lett å se for seg at det som ikke blir kjøpt av forbrukerne likevel er laget, så jeg forstår ikke helt hvordan det fungerer når det sies at så og så mye vann/co2/skog mm. blir spart..?
Ville bare si tusen takk for en inspirerende uke! Jeg har vært veganer i 17 dager nå og det går overraskende bra, jeg koser meg med masse god mat hver dag uten problemer. Lagde denne middagen i går, easy peasy og kjempegod! 🙂
Denne challengen gikk ikke helt så bra for min del,men det ble noen vegetar middager løpet av uken.
Skal prøve å kutte ut noen dager med kjøtt/ fisk, selv om jeg vet at jeg aldri kommer til å bli 100% fullt ut vegetar/ vegan. Hehe.
Håper dagen din har vært fin så langt 🙂
Ikke for å mase, men er planen å få ut del 2 av spørsmålsrunden løpet av januar ? ?❤?? klem til deg snuppa ??
Forresten indiske retten så og hørtes nydelig ut ??
Elsker jo indisk og kan jo erstatte kjøtt med mye der ?
.
Fantasien som er ofte avgjørende trur jeg.
Det har definitivt inspirert meg til å ta en eller flere kjøttfrie dager i uka. Har vært veldig morsomt å følge med på de ulike oppskriftene. Må gjentas!
Stor klem
HJELP!! Har kuttet ut kjøtt og ikkr spist kjøtt på 10 dager. Har vært supert,men sliter med ett enormt søtsug. Er dette en vanlig reaksjon?
Takk for herlige mattips forrgie uke! Mye deilig altså. Den nye hoodien ser jo også fab ut!
Eg Mååå ha den nye genseren du har fått inn. Eg døde litt inni meg når eg såg den!! Kass str selger du den i?
Vegan-challenge har vært sååå gøy! Oppskriftene er nedskrevet og bruker garantert flere ganger? Du er jo blitt en reser på kjøkkenet jo!
Hei ? takk god deilig og lettvint oppskrift på indisk! Hilsen veggis ❤
\»Fås kjøpt på innvandrerbutikker\». Hjertet mitt sank litt etter å ha sett videoen på fremsiden og trykket meg to sider bakover.
Høres godt ut.
Skal få prøvd den snart. =)
Går man ned i vekt av å ikke spise kjøtt?