Juuhuuu, da var det fredag ♥ Ukens beste dag!
Lisa åpner butikken i dag klokken 11.oo, og så tar jeg over i to-draget, etter en visitt hos P3. I dag skal jeg nemlig være gjest i låtpanelet, så da vet dere hvilken radiokanal dere skal tune inn på rundt klokken 13, hehe.
Nå er det en stund siden jeg har delt en oppskrift her på bloggen, så derfor tenkte jeg å dele gårsdagens middag med dere. Dette var nemlig så godt, så enkelt, og et måltid stappet med næringsstoffer. Middagen var klar til servering etter ca. 17 minutter, og det er noe å rope høyt hurra for når man er sulten og giddalaus, haha.
NUGGETS MED BØNNEBLANDING, BROKKOLI OG BRUN SAUS
DU TRENGER
1 pakke med veganske soyanuggets (finnes i frysedisken i de fleste dagligvarebutikker) • 1 pose bønneblanding (frysedisken på Rema 1000) • Ferdigkokte poteter (så går det ekstra raskt) • 1/2 brokkoli
Brun saus (4 dl): 4 ss vegansk margarin evt. olje • 4 ss hvetemel • 6 dl vann • 2 grønnsaksbuljongterninger • 5 ss soyasaus • 1/2 ts malt muskat • Noen dråper sukkerkulør for brunfarge • Pepper • Salt
DETTE GJØR DU
1. Sett på ovnen, og stek nuggets etter anvisning på pakken. Fres bønneblandingen i en wokpanne eller stekepanne, og kok opp vann til potetene (vannbad, om du ikke har micro). Kok opp vann til brokkolien, og la denne trekke i noen minutter.
2. Mens herlighetene over her godgjør seg i både panne og stekeovn, går du i gang med sausen.
3. Smelt margarinen på lav varme i en liten kjele. Visp inn melet – det tykner ganske fort. Spe med ca én og én desiliter av vannet mens du visper. Når det begynner å tykne, tilsett mer vann.
4. Tilsett buljong, soyasaus, muskat og sukkerkulør underveis. Småkok og visp til sausen har passe konsistens.
5. Smak til med pepper og salt.
6. Voilá! Så enkelt er det å diske opp med en nydelig og sunt måltid – NAM!
Sees igjen om litt, fininger. Nyt denne deilige fredagen så lenge ♥
Hei, det så godt ut 🙂 Blir det snart en ny video blogg ? Savne litt morsomheter med dere to 🙂 ??❤
Hvor kan man høre P3 låtpanelet dersom man ikke har radio? 😀
Ahh, det ser såå godt ut? Tror nesten at jeg må ta meg en tur på butikken for å prøve denne oppskriften!? Takk for tipset.
Dette så digg ut – også så enkelt! Spørs om ikke dette må bli søndagsmiddagen 😉
Hei? Er du i butikken i morra?????
Hei, bare lurte på om du også har kvittet deg med ullklær og skinnklær da du ble veganer? ?
Så bra! Å, dette så godt ut!