Hei igjen, mine fine ♥
Er det noen som er klar for en ny oppskrift, eller?
Jeg ser at flere og flere velger mindre kjøtt, melk og egg, og at flere av dere ønsker å leke seg mer med mat fra planteriket. Herregud så glad jeg blir – dette er stas!
I dag tenkte jeg å dele en digg og enkel oppskrift til dere. Dette er for alle som ikke orker å lage mat fra bunnen, men som likevel ønsker en vegansk middag. Kall det gjerne vegan fast food, haha.
Planen var egentlig å lage heimelaga gulrotburger, men da jeg manglet noen ingredienser, ble det vegansk burger fra Hälsans Kök. Denne finner dere i frysedisken på bl.a. Rema 1000, og den smaker kjempegodt. Jeg har aldri vært noe særlig fan av burger, men det her? NAM!
Som tilbehør laget jeg guacamole og salsa, og det er helt villt hvor digg disse herlighetene her er til burgeren.
KNALLGOD VEGANSK BURGER
DU TRENGER (4 BURGERE)
Veganske burgere fra Hälsans Kök • Pommes Frites • 2 avokado • 1 rødløk • 5 tomater • 2 fedd hvitløk • Crispysalat • 1 lime • Burgerbrød
DETTE GJØR DU
1. Stek burgerne på svak varme i stekepanne med litt olje, mens friesen koser seg på et brett i ovnen.
2. Lag guacamole ved å mose avokado sammen med 1 fedd hvitløk. Hakk opp en rødløk i bittesmå biter, og bland halvparten, samt litt tomat (også i små biter), sammen til en deilig blanding. Smak til med salt, pepper og saften av en lime. Sett til side i en liten skål.
3. Lag salsa ved å kutte tomatene opp i knøttsmå biter. Bland inn den andre halvdelen av rødløken, samt et fedd hvitløk. Smak til med salt, pepper og lime.
4. Server burger og fries med ønsket garnityr. Crispysalat, rødløk og paprika er perfekt når det hele toppes med guacamole og salsa. Dryss litt salt og pepper over friesen, og voilá – her har du en digg middag på 1-2-3!
Nå skal jeg komme meg ut av hus, og møte de fine jentene mine. Her har Dennis samlet gutta boys til FIFA, så da er det faktisk bare å skygge banen, haha.
Tusen takk for fine ord i forrige innlegg, forresten… Og tusen takk til alle dere som har vippset! Dere er gull verdt ♥
LOVE YOU
Dette fikk jeg og kjæresten lyst på til lørdag! Takk for tipset :*
Jippii 🙂 Dere kommer ikke til å angre!
yum, så digg det så ut <3
?
Vet ikke om du har prøvd de veganske grønnsaksbollene fra IKEA, men de er supergode! Koster 89 kr for en pakke med 1 kg, og det holder til åtte middagsporsjoner 😀
Takk for inspirasjon!
Det har jeg ikke, men tuusen takk for tips 🙂 Disse skal prøves ASAP! ?
Jeg må bare spørre dere som er veganere, Er det industrien som er problemet eller er det generelt å ta livet av noe levende for sin egen vinning? Og hvor går egentlig grensen for hva som klassifiseres som et dyr? Hva inngår i animalsk? Alt som lever? Kan man spise insekter? Snegler? Krill? Reker? Mark? Er det innafor å drepe fluer? Får myggen suge blod? Slår man hestebremsen hvis den biter? Enn hvis man får lus? Brunsnegler i kjøkkenhagen? Mus eller rotter i huset…? Jeg er oppriktig nysgjerrig altså 🙂
Nå skal ikke jeg snakke for alle veganere, da jeg er veldig fersk i dette her, men industrien er et stort problem, og det at dyr blir tatt liv av bare fordi vi skal ha mat på tallerkenen. Det finnes et hav av plantebasert kost, og i 2016 er det virkelig ikke nødvendig å livnære seg på dyreprotein. Vi er ikke en crazy gjeng mennesker som går rundt med lus, bare fordi lus er dyr, haha. Det ville jo vært helt tussete 😉 MEN… Ingen animalske produkter i noen som helst form er innafor!
Nei altså, nå tror jeg ikke at du skjønte helt hva jeg mente. For du ville vel drept disse lusene om du fikk dem, for din egen bekvemmelighet? Og fikk du mus eller andre skadedyr i huset måtte vel de bøte med livet de og? Skjønner isåfall ikke forskjellen på å ta de livene, kontra å eks spise en selvfisket ørret eller plukke blåskjell. Eller ha høner i hagen. Eller er det et hierarki, betyr noen liv mer enn andre? Kylling mer enn rotte? Reke mer enn mygg? Lurer fremdeles jeg. Syns forresten det er fint at du ikke støtter den industrien. Det gjør ikke jeg heller. Men det fins alternativer, som ikke involverer å gjøre seg avhengig av importert mat og kosttilskudd. Kan jo forøvrig være at dyr blir tatt liv av for å produsere vegansk mat også da. Da tenker jeg spesielt på store monokulturer som saboterer jordsmonnet og dreper arter i områdene der det dyrkes. Gjelder ikke bare regnskogen det altså! Landbruk er ikkr bare fryd og gammen hvis man skal gå det i sømmene. Er mye å sette seg inn i hvis man skal ha god samvittighet over hele linja. Håper du klarer å ha to eller fler tanker i hodet samtidig.
Skjønner du ikke forskjellen på det å ta livet av ei ku og det å ta livet av ei flue? Greit nok, jeg dreper ikke fluer selv, og tenker at alle liv betyr noe. MEN, en flue har uansett en utrolig begrenset levetid i forhold til ei ku. Den kjenner kanskje også smerte, men ikke i nærheten av den grad ei ku vil kjenne. Du kan ikke skvise ei ku på ett sekund og så er livet hennes over, så godt som smertefritt. Du kan la være å drepe en flue den ene dagen, og dagen etter har den mest sannsynlig dødd av naturlige årsaker. Da finnes der faktisk forskjell på dyr og insekt. Det er forskjell på å ta fra et insekt 1 dag av livet sitt, og å ta fra et dyr 15 år av sitt liv. I tillegg er insekt fri, iallefall de du nevner, hvor igjen dyrene lever i fangenskap.
Det er flust av dyr som ikke lever i fangenskap sist jeg sjekka. Man kan også drepe en ku på et sekund, hvis det var er argument. Men der var vel egentlig ikke det jeg lurte på. Selvfølgelig vet jeg at det er forskjell på en ku og en flue, men spørsmålet mitt var vel om man som veganer kan rangere liv i så måte. Hva med skadedyr generelt? Mus er jo veldig søte da, men ikke noe man vil ha i det elektriske anlegget i huset sitt. Og hvis et argument er at dyret skal få leve hele livet sitt må det jo være greit å spise nødslakt? Eller dyr som må avlives pga alderdom? Lurer fremdeles jeg.
Bare et lite spørsmål fra en nysgjerrig jente: er det sånn at du ikke spiser egg, melk osv? i såfall; er det ikke slike ting i burgerbrødet som du kjøper i butikken?
Stå på videre Kristin!! Jeg digger bloggen din
Klem!
De fleste burgerbrød inneholder verken egg eller melk 🙂 Bare les nøye på pakken, slik at du er sikker 😀
Mmmm dette såg godt ut! ? Skal definitivt prøve ut oppskriften ❤️ Ha en forsatt fin kveld! Klem ❤️
Do it ?
Foodlicious, rett og slett. Må si jeg er veldig begeistret for de rosa tallerknene du bruker. For et fargeparadis, og jeg elsker det! Kan du tipse litt om nettbutikker/butikker som du finner slikt fargesprakende servise?! Mååååå haaaa…..
Kos deg masse med jentene dine i kveld. Her har du en stooor klem fra meg <3 hehe
Hihi, herlig å høre! Blir så glad selv av alle disse fargene, og anbefaler å servere middagen på slike fargerike fat 😀 Du finner masse melamin fra Rice hos f.eks. Kitch\’n 😀
Ser herlig ut? Kos deg med jentene<3 klem
?
Det såg veldig godt ut ?
Naaaam ?
Det hørtes helt fantastisk ut 🙂
Ikke minst så det også helt nydelig ut 😀
Er burgerbrødet vegansk?
Produktene frå hälsans er veldig gode! Liker snitzelen og \»kjøttbollene\» veldig godt ?
Såå digg, du inspirerer SÅ mye med alle disse digge veganrettene. Har selv kuttet ned mye på meieriprodukt, egg og kjøtt i det siste, og det føles så bra! Da er det så greit at du deler så mye fristende 🙂 Var forresten superkoselig å hilse på deg og Dennis på butikken i dag, klarte bare ikke la være å si hei når jeg så dere 🙂
De burgerne er så gode med rett tilbehør! 😀 kos dere masse i kveld <3
Dette så knallgodt ut! Utrolig kult hvordan du klarer å til og med få mat til å se så utrolig fresh ut. Klem
Såå utrolig fantastisk at en kjent blogger blir vagansk og sprer kunnskap om hvordan kjøttindustrien er! Folk vet så altfor lite om hvordan dyr blir mat.. Fortsett med det du gjør, det er verdens beste gjerning <3 Jeg tror dyrene som står fastspent i båsen sin akkurat nå ville takket deg <3
Dette så jo ut som var bestilt fra en resturante! NAM. Dette skal helt klart prøves 🙂 om det faller i smak, skal jeg helt klart bytte ut vanlige hamburgere med disse! Takk for at du tipser 😀 håper du hadde det fint med jentene. Klemmer!
Disse er kjempe gode! Jeg bruker dem som burger, men også som kjøttkaker 😀 Da har jeg løk stekt i det Berit Nordstrand smøret (smøremyk rapskokos tror jeg den heter, vegan, og i mine øyne det beste vegansmøret, fåes på de fleste daglivareforetninger 🙂 ), brunsaus, kokte poteter og gulerot. Jeg har ikke spist kjøtt på 10 år, og det var sååå digg å spise \»kjøttkakemiddag\» igjen, så jeg spiste det like gjerne hele uka 😀
Hei:)
Angående det at du har blitt veganer skriver du mye om dyrene på land, men veganere spiser jo ingen form for sjømat heller.
Kanskje du kunne skrive litt om det også, det er ikke bare fryd og gammen i sjøen heller…
Det veldig masse fokus kun på at alt er fælt på land, men det er jo mange som syns det er helt greit å spise sjømat uten å tenke på hva som skjer av opdrett osv.
Nam! Takk for inspirasjon 🙂 Tror det blir burger til middag i dag… Vegansk 🙂
Å, det så veldig godt ut!
Dette så jo bare helt utrolig godt ut! 🙂
åh, de såg heilt fantastisk ut!!