Hurra for en deilig vegansk middag – hurra for ny oppskrift.
Det jeg nå skal dele med dere er en superdigg middag som mer eller mindre lager seg selv. Det jeg i starten trodde skulle bli en utfrordring med et vegansk kosthold, var at det var vanskelig å finne matvarer som ikke trengte lang tilberedning. Jeg tenkte at alt måtte lages fra bunnen, og at det ville være utfordrende å finne «ferdige» matvarer i butikkene. Der tok jeg sannelig feil, gitt!
Vegetarisk og vegansk mat blir mer og mer vanlig (JUBEL), og det finnes faktisk mange yummy alternativer i frysedisken på flere dagligvarebutikker. En av favorittene våre er de veganske schnitzlene, som smaker superdigg sammen med bønneblanding (som man også finner i frysedisken), ris og hjemmelaget brun saus.
VEGANSK SCHNITZEL MED RIS, BØNNEBLANDING, BRUN SAUS OG PITABRØD
DU TRENGER
1 pakke med veganske schnitzler • 1 pose bønneblanding • Boil-in-Bag Jasminris • 2 pitabrød
Brun saus (4 dl): 4 ss vegansk margarin evt. olje • 4 ss hvetemel • 4 dl vann • 2 grønnsaksbuljongterninger • 2 ss soyasaus • 1/2 ts malt muskat • Noen dråper sukkerkulør for brunfarge • Pepper • Salt
DETTE GJØR DU
1. Kok opp ris etter anvisning på pakken. Fres bønneblandingen i en wokpanne, og stek scnitzlene på 180 grader på rist i ovnen. Legg inn to pitabrød om ønskelig, de siste 5 minuttene av steketiden.
2. Mens herlighetene over her godgjør seg i både panne og stekeovn, går du i gang med sausen.
3. Smelt margarinen på lav varme i en liten kjele. Visp inn melet – det tykner ganske fort. Spe med ca én og én desiliter av vannet mens du visper. Når det begynner å tykne, tilsett mer vann.
4. Tilsett buljong, soyasaus, muskat og sukkerkulør underveis. Småkok og visp til sausen har passe konsistens.
5. Smak til med pepper og salt.
6. Serveres med det samme, med pitabrød skåret opp i små «pizzastykker».
Voilá!
Her har dere altså en superdigg og næringsrik middag til hele familien, og dette serveres her hos oss i skrivende stund – NAM!
God middag, fininger. Nyt kvelden ♥
Første gang jeg syns at noe så enkelt som schnitzel ser godt ut! Gøy å gå tilbake i oppskriftene dine når jeg ikke vet hva jeg skal lage til middag. Lurer forresten fortsatt på om burgeren og det andre \»kjøttet\» vi fikk utdelt på vegetarstanden fås tak i på matbutikken, eller om det blir laget fra bunn? (Tror kanskje jeg har spurt før, men fikk i såfall ikke svar). Nyt kvelden fine du❤️ klem
Hihi, så kjekt å høre 😀 Nå ble jeg glad! Alt du fikk smake på vegetarstanden fås kjøp på matbutikken, ja 😀 Så det er noe å rope høyt hurra for – wiiiiii! Stor klem til deg ❤️
Det er noe med schnitzel som ikke faller i smak hos meg. Har aldri likt det, av en eller annen rar grunn! Men for all del! Det så kjempegodt ut. Kan hende jeg hadde syntes at veganervarianten hadde vært mye bedre 🙂
Er kjempemoro at du legger ut oppskrifter! Blir skikkelig inspirert, hurra!
Jeg venter også litt spent på cucumber mojito og jeg da 😀
Stor klem
Jeg har heller aldri vært noe fan av schnitzel, men når den er vegansk og ikke inneholder gris, smaker det helt nydelig 😀 Kanskje du får et nytt syn på den om du smaker den? 😀 Herlig å høre at du inspireres av oppskriftene – det gjør meg så glad, og jeg lover deg at Cucumber Mojitoen ikke er så langt unna 😀 Suss og klem
Å, det så utrolig godt ut! Dette vil jeg teste en gang. Kos dere med middag 🙂
Jippii 😀 Nyt kvelden, søta! ❤️
Nam nam nam! Dette så fantastisk ut! Skal prøves ?
Takk for tips, søta!
Gleden er på min side, cutie 😀 ❤️
Denne matretten skal testes ut 🙂 ser vertfall veldig godt ut 🙂 <3 Ha en fin kveld:) <3
Garanterer god smak 😀 ❤️ Suss og klem
Hei…
Prøver meg igjen, har ingenting med mat å gjøre?, men fikk ikke svar på forrige kommentaren…? Har du en fargekode på den knalltøffe rosafargen du har malt i butikken din? Skal male barnerom, og hadde vært kult med ene veggen knallrosa???
???
Hehe, skal finne frem koden og sende den til deg litt senere 😀 ❤️ Den er SÅ fresh, og blir jo helt perfekt på vegg i barnerommet 😀 Klem i fleng
Takk?✨?
God morgen! Gøy at du kommer med slike oppslrifter, fint å få litt inspirasjon i matveien 🙂
Vil gjerne tipse deg om en frokost/lunsjrett som jeg synes er digg! Ristet brød med guacamole, toppet med tomatskiver, salt og pepper. Anbefaler deg å prøve dette om du ikke allerde har gjort det!
Ha en fin dag 🙂
Dette har jeg smakt, men tusen takk for tips og påminnelse 😀 Begynner å bli en stund siden jeg hadde guacamole på brødskiven, men det skal jeg jaggu kose meg med i lunsjen i morgen 😀 Løøøv ❤️
Vil du ikke si du er litt dobbeltmoralsk, når du skal være med på Trinny og Susanna for å \»modne\» stilen din,- når du sier at andre jenter skal være mer lekne og fargerike i stilen sin. Hvorfor kjøpe noe av deg, når du selv ikke er komfortabel nok å gå i det?
Hehe, nå vet jeg ikke hva som har kommet frem i denne episoden som ble spilt inn for snart 3 (!!!) år siden, men det jeg ønsket å vite var hva jeg burde kle meg opp i når jeg skulle i viktige businessmøter hvor man skal fremstå mer professjonell enn ellers. Jeg er svært komfortabel i min fargerike og lekne stil, men måtte jo gi dem noe å jobbe med, hvis du skjønner 😉 Jeg ble med bare fro moro skyld, og har ikke akkurat tatt i bruk et eneste tips de kom med under innspilling 😉 Stor klem til deg ❤️
Er så gøy at du delere oppskrifter, Kristin ?? blir så inspirert! Håper uken behandler deg bra. Stor klem ❤️
Så gøy at du synes det, fining ❤️ 😀 Ha en nydelig dag!! Klem
Hei!
Den videoen du lagte angående kroppspress \»det er faen ikke normalt\» er SÅ bra. Jeg har sett den opptil flere ganger, og den traff meg veldig og har satt sine spor hos meg. Du har så mange gode poeng, og det gir så mye mening. Før jeg så denne videoen hadde jeg allerede egentlig planlagt å ta restylane men droppa det faktisk pga du fikk tankene mine til å endre seg, og det vil jeg gjerne takke deg for. Litt ironisk kanskje siden jeg gjennomførte silikon i sist uke, men da fordi jeg er en av de som er født helt flat og var lei av og ikke føle meg vell i bikini og kjoler osv. Har jeg en dårlig dag, og føler meg usikker pga utseende går jeg alltid inn og ser denne videoen, og sitter igjen med et smil. Flere burde tenke som deg. Takk!
På vegne av dyrene,??? tusen takk for at du velger vegansk?