Hhahaa,
Nå må jeg faktisk le, for det er jaggu ikke hver dag den mest håpløse kokken EVER skal dele en oppskrift med de fine leserne sine. Det skjer vel sånn cirka en gang i skuddåret, og dagen for å dele en ny oppskrift har kommet. Er dere giret? Haha, håper det..
Da jeg nevnte denne thai-ispirerte kyllinggryten her på bloggen for en stund siden, var det flere av dere som ønsket seg en oppskrift, så da tenkte jeg å dele denne med dere ettersom det var denne gryten som stod på menyen i går. Jeg husker ikke helt hva som egentlig var ingrediensene i starten da Katinka lærte meg denne retten, men det som er så fint er at du kan putte hva som helst i blandingen, for god blir den uansett.. Asså, når til og med jeg klarer å mekke i hop en smakfull smørje, klarer faktisk alle med mangel på kjøkkenkunnskap det samme.. I hvert fall dere med skills!
Alright, here we go!
INGREDIENSER:
♥ Rødløk ♥ Paprika ♥ Vårløk ♥ Sukkererter ♥ Minimais ♥ Brokkoli ♥ Spinat ♥ Chili ♥ Kylling ♥ Kokosmelk ♥ Knuste tomater ♥ Nudler ♥ Krydder ♥ Ananas
Okei, nå skulle jeg sikkert kommet med en nærmere beskrivelse av hvor mye man skal kutte opp av hver grønnsak, men det vet jeg ikke. Jeg vet bare at jeg laget altfor mye i går til to personer da jeg brukte en hel av alt, så en hel av alt gir mat til kanskje fire personer. Haha, her er det visst bare til å prøve seg frem..
Kutt opp alle grønnsakene i små biter som du ønsker å inkludere i retten, samle alt i en bolle så du har styr på dem, de kan lett forsvinne nemlig.. Stek kyllingfileten som du har kuttet opp i hyggelige biter. Krydre dem godt med salt, pepper, kyllingkrydder og chili-explotion, og tilsett alle disse grønnsakene før kyllingen er svidd. Den skal aller helst ikke være gjennomstekt da den uansett blir ferdig når sauaen kokes. Dette for å unngå at den blir tørr og kjip. (Takk, Katinka)
Surr grønnsakene på full varme sammen med kyllingen før du tilsetter kokosmelk og knuste tomater, og la dette koke i noen minutter. Tilsett litt spinat mot slutten av koketiden om du ønsker. Når spinaten har klappet seg sammen er du good to go, og retten kan serveres med dine favorittnudler. Ja, disse må du selvfølgelig ikke glemme å koke mens gryten surrer på pannen. HE HE!
Voilá!
Retten er ferdig og klar til å bli servert. Nytes best med pinner og hyggelig selskap ♥
Sånn.. Da håper jeg at dette kunne være et bidrag til ukens middagstips, og del gjerne deres meninger om denne retten skulle havne på menyen i løpet av uken. Jeg er jo så spent på om den egentlig er god, eller om det er jeg som er ekstremt lite kresen. Hahahh!
Skravles senere, skjønninger ♥
Klem i fleng!
Å herlig å se at du deler denne oppskriften, har ventet på denne 🙂 Tusen takk for middagstips 🙂
Håper du får en fin dag kjære deg 🙂 <3
Det så super godt ut og jeg skal definitivt prøve oppskriften din denne uken 🙂 Ha en nydelig dag, skjønne deg <3 Smask!
Ja det er ikke ofte du kommer med matoppskrifter! Men når du først gjør det så har jeg så lyst å lage det 😀 så kjempe godt ut!
Mmh, så utrolig godt ut! Skal testes ut 😀
Åh, det så jo bare helt fantastisk ut! Jeg er sikker på at den smaker kjempe godt også 🙂 For å si det slik, så skal denne prøves ut i løpet av den neste uken 🙂
Jeg fikk sykt lyst på mat nå, hehe skal tror hvorfor? 🙂
Håper du får en fantastisk tirsdag videre <3 KLEM!
Hurra! Denne her har jeg gledet meg til <3 Denne her skal jeg få testet ut rimelig fort! Denne ukens middagsplan er allerede satt, men jeg kjenner det nesten frister å bytte ut en av rettene x) NAM, får helt vann i munnen her!
Flere oppskrifter hadde vært veeldig gøy! Hihi
Woah, så utrolig godt ut altså! og så pro det så ut på slutten, hehe ;D
Hehe du e så søt 🙂 vi får prøve oss litt frem da, men resultatet så veldig godt ut! Elsker thaimat, så dette må prøves!
Blir jo mye bedre om du tilsetter currypaste (karripasta).Enten gul, grønn eller rød. 🙂
Anonym: Haha, det blir det helt sikkert… Jeg har jo ikke peiling, men takk for tips. Karripasta? Aldri hørt om 😉
Så utrolig lettvint da! Må prøves en gang 🙂
nam! Må prøves:D
Du overrasker altså, neida, men dette ser jo veldig godt ut, så kanskje det kommer på menyen her i huset også. Deilig med masse grønt, minner meg litt om wok egentlig.. Nam!
Men nå må jeg skuffe meg ut av leksehauen før jeg drukner, ha en fortsatt fin dag! Klem <3
Haha, det så jo utrolig godt ut i alle fall! Smaker nok godt også, må prøve det ut en gang. Klem 🙂
Denne skal prøvast ut! Takk for tipset 🙂
…tilsett i tillegg gulrot for en litt \»søtere\»smak – og casewnøtter fordi det er så godt til kylling…(for de som tåler det… )
Fikk vann i munnen av å lese denne oppskriften med fine bilder!! Gleder meg til å få prøve den ut! Har prøvd en slik lignende gryte før, og den falt godt i smak, så jeg skal vedde på at jeg liker denne og! Elsker at du prøver nye ting på bloggen sånn som dette også!!
Så herlig 😀
Currypaste er en krydderblanding som brukes i det Thailandske kjøkken, særlig i retter med kokosmelk. Kjøpes på matbutikken, eller i en av innvandrerbutikkene. 😉
Så gøy. Har du lagt ut oppskrifter før. Hvor finner jeg de? 🙂
Anna Charlotte: Hehe, nei tror dette har skjedd én gang ved en tidligere anledning, og det var da jeg la ut oppskrift på oreokake. YUMMY! Den er faktisk verdens beste. Haha! http://styleconnection.blogg.no/1387747434_oppskrift_oreokake.html