UKENS HANDEL OG MENY

God morgen, engler ♥

Håper dere har en nydelig start på dagen! Her har vi så vidt kommet i gang, og frokosten står snart på bordet. Solen ser ut til å melde sin ankomst i dag, og gjett om det skal utnyttes. Jeg lukter trilletur i fineværet!

I går handlet vi inn til uken… Bedre for å redusere matsvinn og ikke minst for lommeboken. Det har sklidd litt ut den siste tiden, men nå er det full skjerpings fremover. Målet er å være innom dagligvarebutikken én gang i uken. Ikke to. Eller tre. Eller fem!

Ukesmenyen er yummy, og inspirasjonen er hentet på favorittbloggene mine Green Bonanza og Vegetarbloggen!

Tirsdag: Gratinert pasta med brokkoli
Onsdag: Indisk linsesuppe
Torsdag: Grønnsakslapskaus
Fredag: Rødbeterisotto med erter
Lørdag: Quesadilla med spicy avokadosaus
Søndag: Gallo pinto

I går handlet vi på Coop Mega. Jeg elsker Coop – de har så mange fantastiske vegetaralternativer! Men Meny på Rignes park er den butikken med det desidert beste utvalget. Her har de jo til og med en egen vegan/vegetar-ferskvaredisk. Love it! Det blir riktignok langt dyrere når man handler på Meny og Mega, så neste gang blir det den gigantiske Xtra-butikken på Slependen. Jeg er spent på hva totalen kommer på, for er det ikke sånn at Xtra skal være billigst?

Alright… Magen rumler og jeg er klar for mat. Nyt dagen så lenge, så sees vi senere ♥

Klem i fleng