Nam! Er du giret på et hot tips til frokosten eller lunsjen, må du lese videre… Dette her er magisk!
Da jeg var hos Belinda, disket hun opp med tidenes frokost til meg. Et lite øyeblikk trodde jeg at jeg var på restaurant, for den frokosten der var så yummy at det nesten var litt for godt til å være noe man liksom kan diske opp med hjemme, haha.
Hun serverte altså brødskiver stekt i vegansk smør i panne, med pesto, tomater, vegansk ost og avokado, og jeg ble så inspirert til å lage dette til Dennis med det samme jeg kom hjem. Det har gått ned en del sandwicher som dette her i det siste, for å si det sånn, hah.
Pestoen fra Coop er definitivt den aller beste veganske pestoen. Den er så latterlig god atte hjelp, og ikke er den så altfor dyr heller. Et glass koster 44 kroner, som er en fin pris sammenlignet med mange andre typer. Så… First thing first… Denne pestoen må du ha til denne sandwichen!
Du trenger:
Pesto fra Coop • Vegansk hvitost fra Synnøve – den man kan skjære med ostehøvel. Wow så god den er! • Brød (aller helst surdeigsbrød med frø) Beregn 2 skiver per sandwich – topp og bunn • Cherrytomater • Salt • Pepper • Rapskokos fra Berit Nordstrand
Dette gjør du:
1. Stek brødskivene i smør på en stekepanne til de er gyldenbrune på begge sider.
2. Legg på ost, pesto og cherrytomater skåret i skiver.
3. Dryss over litt salt og pepper
4. Serveres umiddelbart – akkurat passe lune og deilige!
Halleluja! Om du har overnattingsgjester, skal jeg love deg at de blir fornøyd om du serverer dette til frokost… At noe så enkelt kan være så latterlig godt!?
Nå må vi ut å kjøpe mer fuglemat! Det går straks tomt, og det er jo ikke så rart når vi har besøk av rundt 50 fugler hver eneste dag, haha. Det er helt texas ute i hagen vår, og jeg elsker det!
OMG det hørtes digg ut!! Jeg er ikke så fan av tomat, men kanskje dette blir unntaket som gjør at jeg vil like det <3 Har alltid hatt et ønske om å like tomater, spesielt cherrytomater, for det er så lettvint å ta med en boks på skole eller jobb for en ekstra snack!
Denne hagen deres er jo snart okkupert av fugler, men det er så fint å se at dere legger ut mat! De små vesenene trenger mat i vinter de og <3
Håper du har en nydelig dag <3 Klem i fleng
Dennis har heller aldri vært så fan av tomat, men inni akkutay denne sandwichen, elsker han tomat! Så, kanskje verdt et forsøk? 😍 Suss og klem
Nam!!! Hvor kjøper du surdeigsbrød? 😍
Vi kjøpte dette på Coop Extra 😍 Det er så godt! Klem
Hei 😉 🤩
Å takk for et godt tips 😉
Må lage meg dette til lunsj en dag senere i uken 😉
Ha en fin dag 😉
Do it 😍 Du kommer ikke til å angre! Suss og klem
Hei!
Det så bare sinnsykt digg ut! Hvor får du kjøpt hvitosten?😍
Åh! Jeg har hatt problemer med å finne en god vegansk gulost, men da skal jeg prøve denne! Takk for tips!