Fra epleknekter til osteomeletter, blåbærpannekaker til pizzarester, det er en zillion og ett potensielle valg for frokost i disse dager.
Men noen alternativer er definitivt mer næringsrike enn andre. Så hva ville en kostholdseksperts nr. 1-valg være? Og hvordan kan vi få flere gode ting inn i kroppen vår først om morgenen uten å ofre deilighet?
Det er spørsmålet vi – Raj Punjabi og Noah Michelson, vertene til HuffPosts Gjør jeg det galt? podcast ― hadde for Lisa Moskovitz, en registrert kostholdsekspert, sertifisert kostholdsekspert-ernæringsfysiolog og administrerende direktør i NY Nutrition Group, da hun kom innom studioet vårt for å gi henne tips og triks for å gjøre frokosten bedre.
Hør hele episoden her.
Moskovitz sin frokost-all-star er chiafrø, som er høstet fra Salvia hispanica, et medlem av myntefamilien.
«Det er en supermat på grunn av alle de ernæringsmessige egenskapene den har, fra fiber og magnesium til B-vitaminer og jern, og det er litt protein i det,» forfatteren av Core 3 Plan for sunn mat fortalte oss.
De inneholder også omega-3-fettsyrer, som bidrar til å holde hjernen og hjertene våre sunne og har vist seg å redusere betennelse.
«Det er flott for å regulere fordøyelsen,» la Moskovitz til, «så for folk som sliter … med forstoppelse og regelmessigheter, er chiafrø en flott kilde til uløselig og løselig fiber.»
Faktisk tilbyr bare én porsjon chiafrø – vanligvis to til tre spiseskjeer – nesten 10 gram fiber, som er en tredjedel av det anbefalte daglige inntaket for de fleste. Fiber hjelper ikke bare med fordøyelsen ved å fylle og myke opp avføringen; det har vist seg å redusere risikoen for mange farlige helsetilstander, inkludert hjertesykdom, diabetes og noen kreftformer.
Chiafrø er også utrolig allsidige og kan enkelt legges til utallige frokostfavoritter for å øke deres ernæringsmessige fordeler.
«Du kan strø dem i yoghurten din, du kan legge dem i havregryn, du kan til og med drysse dem på avokadotoasten din, i eggene dine, i kaffen din, og du kan bare ta dem i vann,» foreslo Moskovitz. «Du kan bløtlegge dem i mandelmelk eller meierimelk eller hvilken som helst havremelk og la dem stå i kjøleskapet over natten, og det er en flott grab-and-go.»
Ved å gjøre små justeringer – inkludert å legge til chiafrø eller annen næringsrik mat som nøtter og frukt – til våre velprøvde frokostmåltider, kan vi score mer av det kroppen vår trenger uten å gå glipp av morgenfavorittene våre.
«Slutt å bekymre deg for hva du skal kutte ut og bare tenk på hva vi kan legge til,» rådet hun.
Moskovitz pratet også med oss om det ideelle tidspunktet for å spise frokost, hva du bør vite før du spiser et nytt egg, de fire tingene du kan legge til hver smoothie og mye mer.
Lytt til hele episoden uansett hvor du får podcastene dine.
Sørg for å abonnere på Gjør jeg det galt? slik at du ikke går glipp av en eneste episode, inkludert hvordan finne kjærligheten på nettet eller overvinne angst; tips til netthandel, ta vare på tennene dine og bæsj som en proff; hemmeligheter til bestilling og opphold på hotell; hvordan håndtere en sint person; sjokkerende klesvask hemmeligheter; tips og triks for renere oppvask; få din beste treningsøkt; håndtere sorg; hvordan forhindre panikkanfall; øke tarmhelsen din; og mye mer.
For mer fra Lisa Moskovitz, besøk NY Nutrition Group og følg henne på Instagram.
Kristin Gjelsvik.
